₪طبق متميز₪سيزلينغ الدجاج من مطبخ سوسن .بالصور 2024.

مساء الانوار صبايا…
طبقي اليوم هو دجاج السيزلينغ اللي بيقدموه في المطاعم…انا بحب هذا الطبق كتييييير و دورت على وصفته لما دخت ههههه و في النهايه توصلت لهاي الوصفه اللي هي تجميع مع اضافاتي الخاصه…اتمنى تجربوها و تعجبكم..

المقادير
دجاج مسحب (بدون عظام)
خضار
انا عاده بستعمل بصل + فلفل اخضر + ذره + جزر + فطر
بس بامكانك تستعملي اي خلطه بتحبيها

لنقع الدجاج

2 ملعقه كبيره مايونيز
2 ملعقه كبيره كاتشب
1 ملعقه كبيره باربيكيو صوص
عصير ليمونه صغيره (او نصف ليمونه كبيره)
1 ملعقه كبيره خل
ملعقه صغيره بابريكا حلوه
1/2 ملعقه صغيره بهار
1 ملعقه صغيره ملح

(مقادير تتبيله الخضار تتبع مع الطريقه)

هذه صوره الباربكيو صوص

الطريقه

نخلط جميع مقادير النقع و هذا الشكل الناتج

نصب خليط النقع على الدجاج المسحب و نتركه حد ادنى ساعه و لكن يمكنك عمله قبل بيوم

في طنجره ضعي زيت و حميه ثم صبي الدجاج مع خليط النقع

حركي بين فتره و اخرى حتى يستوي الدجاج (لان الدجاج مسحب و منقوع لا يأخذ وقت طويل ليستوي لذا لا تبتعدي عنه كثيرا)

يمكنك ان تعرفي انه استوى اذا حاولت ان تقسمي قطعه بالملعقه و قسمت بسهوله

قطعي الخضار شرائح (انا ما كان عندي جزر فما حطيته)

انشلي الدجاج من الطنجره ثم اضيفي البصل و قلبي حتى يذبل ثم اضيفي الفطر و قلبي ثم الذره و الفلفل الاخضر

ثم اضيفي المكونات التاليه
مكعب ماجي مفتت
2 ملعقه كبيره صويا صوص
1 ملعقه صغيره بودره ثوم
1/2 ملعقه صغيره زنجبيل بودره
1/2 ملعقه صغيره بهار

و قلبي و غطي الطنجره 3-4 دقائق ثم اضيفي الدجاج و قلبي و غطي الطنجره و دعيها على نار هادئه 5 دقائق لتتمازج النكهات ثم اطفئي النار

تقدم مع الارز (يمكن مع رز بالخضار كمان لو حبيتي)

و هذه اقرب

اتمنى تعجبكم
دعواااااااااااااااااااااتكم يا حلوين