السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يا صبايا عملت قبل فترة رز بالخضار المشكلة مع لدجاج وطلعت بتشهي وحبيت اشاركم بالوصفة وبتمنى تعجبكم
بسم الله نبدأ
المقادير(الطبخة صغيرة على قدنا)
كوب ارز
دجاج
خضار مشكلة(ذرة بازيلا فاصوليا جزر بطاطا)
بصلتين
ملعقة صغيرة الا ربع كمون
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
3 حبات هيل
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
مكعبة ماجي
ملح
زبيب للزينة
كيفكم يا صبايا عملت قبل فترة رز بالخضار المشكلة مع لدجاج وطلعت بتشهي وحبيت اشاركم بالوصفة وبتمنى تعجبكم
بسم الله نبدأ
المقادير(الطبخة صغيرة على قدنا)
كوب ارز
دجاج
خضار مشكلة(ذرة بازيلا فاصوليا جزر بطاطا)
بصلتين
ملعقة صغيرة الا ربع كمون
نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
3 حبات هيل
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
مكعبة ماجي
ملح
زبيب للزينة
الطريقة
نضع زيت ما بنكثر بنقلي الدجاج نحمرو من الجهتين ونضعه جانبا
ثم بنقطع البصل جوانح وابنقلي بنفس زيت القلي الدجاج
ثم نقلي الخضار المشكلة كمان بنفس الزيت مش شرط انو يتحمر المهم تستوي الخضار ونضعه على ورق تنشيف الزيت
ثم نقلل من الزيت اللي قلينا في ونرجع الدجاج ونضع عليه ماءومكعبة ماجي ونسلقو ليكمل استوائه
ثم نضع في قدر آخر البصل ثم الخضار المشكلة
ثم نضع الرز والبهارات
ثم بعد استواءالدجاج نضع ماء سلق الدجاج على الرز وبنصف الدجاج فوق
ثم نضعو على نار عالية حتى يصل مستوى الماء مستوى الرز ثم بنهدي النار تحتو ونتركه حتى لاستواء
ثم نقلبو بصحن التقديم وبنزينو بالزبيب
ممكن تعملي جنبو صلصة حارة يميي
نضع زيت ما بنكثر بنقلي الدجاج نحمرو من الجهتين ونضعه جانبا
ثم بنقطع البصل جوانح وابنقلي بنفس زيت القلي الدجاج
ثم نقلي الخضار المشكلة كمان بنفس الزيت مش شرط انو يتحمر المهم تستوي الخضار ونضعه على ورق تنشيف الزيت
ثم نقلل من الزيت اللي قلينا في ونرجع الدجاج ونضع عليه ماءومكعبة ماجي ونسلقو ليكمل استوائه
ثم نضع في قدر آخر البصل ثم الخضار المشكلة
ثم نضع الرز والبهارات
ثم بعد استواءالدجاج نضع ماء سلق الدجاج على الرز وبنصف الدجاج فوق
ثم نضعو على نار عالية حتى يصل مستوى الماء مستوى الرز ثم بنهدي النار تحتو ونتركه حتى لاستواء
ثم نقلبو بصحن التقديم وبنزينو بالزبيب
ممكن تعملي جنبو صلصة حارة يميي
ان شاءالله انا مسافرة يوم الخميس على عمان رايحة اشوف الاهل والاصحاب ادعولي الله يسهل طريقي وما يغلبوني اولادي الله يهديهم
تسلم ايديك عزيزتي
ربي يسهل سفرتك
ويهدي اولادك
وبالتوفـــــــيق
ربي يسهل سفرتك
ويهدي اولادك
وبالتوفـــــــيق
والله يسهل طريقك ويهديلك اولادك *ـ^
الله يعطيك يللي بخاطرك آآآآآآآمين
الله يوصلك بالسلاامه
ويهدي اولادك ويصلحهم يارب ..
توتو لمل تيجي على عمان خلينا نشوفك يا عسل
الله يسهل سفرك و يوصلك بالسلامه
والشكل بشهي كتير
يسلمو هل الايدين