المقادير
كأسان من السكر السميد
كأسان من الزيت
6بيضات
كأسان من السمسم
125غ من اللوز
نصف كأس ماء الزهر
2 اكياس من خميرة الحلوة
الدقيق حسب الخليط
1 بيضة للذهن
الطريقة
نمزج البيض مع السكر جيدا ثم نيف الزيت مع الخلط دائما ثم نضيف باقي المقادير ثم نضيف الدقيق حتى تصبح العجينة لينة نسبيا
نصنغ منها عصي يكون سمكها 5 سنتيم و طولها لا يهم
نذهن الصفيحة بالزيت و نصفهم فيها مع ترك فراغ بينهم و نذههم ببيضة
و نضعهم في الفرن على حرارة متوسطة
نتركها تنضج العجينة جيدا من الداخل
لا نترك جتى تتحمر نخرجها من الفرن و هي بيضاء
نتركها حتى تبرد في مكان بارد 12 ساعة ثم نقطعها دوائر سمكها 1/2 سنتيم
و نعيدها الى الفرن تكون حرارته ضعيفة
حتى تاخد لونا ذهبيا
و بالهناء و الشفاء 
ما شاء الله
لذيذ اكيييييد
تسلمي
جربوها