السلام عليكم اليوم اخواتي حبيت ان انقل لكم طريقة عمل الاكلير واتمنى ان تنجح عندكم وتعجبكم يا رب نبدا باسم الله:المقادير500 جرام ماء200 جرام زبدة طبيعى400 جرام دقيق ابيض9عدد بيضقليل من الفانيلياشيكولاتة سادة – للديكوركريمة فانيليا – للحشوخطوات التحضير:يغلى الماء على النار مع اضافة الزبدة غليان جيد وبعد يضاف الدقيق ويقلب بسرعة حتى تفصل العجين من اطراف الاناء ويوضع فى اناء اخر حتى يبرد تمامأ لمد نصف ساعة على الاقلوبعد يضاف البيض اثنين اثنين مع التقليب المستمر + الفانيليا حتى انتهاء كمية البيض وتوضع العجين بداخل الكيس المخصص للتقطيع وتقطع بمقاس 10 سم تقريبأ حتى انتهاء العجين.طريقة الطهي: تخبز العجين فى فرن متوسط الحرارة اى 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبأ.الديكور:يقطع كل واحدة مثل فتح السندوتش العادى وتحشو بالكريمة .وبالف عافية مقدما.