gالسلام عليكم هدي اول مشاركة لي في هاد الركن, جبت لكم طريقة عمل الخبز المغربي ببعض المنسمات.
دقيق مع 3معالق كبار زيت زيتون
نروش قليل من الملح
نروش قليل من الخميرة و قليل من الكراوية او الكروية ثم النافع زيعة الكتان و الحبة سوداء .
ثم نبدا نجمع العجين ن الماء الدافئ.
نضيف الماء الدافئ عند الحاجة حتى تصبح العجين رطبة و رخوة.
بعد دلك نقسم العجين إلى كورات
نبسط العجين مثل الصورة و نضع العجين في ثوب نقي نغطي الكل حتى يخمر الخبز
حتى تحصلين على مثل هاد الخبز
اتمنى اعرف رايكم
الله يعطيك العافية اختي
دمت بخير
لكن عندى سؤالين:
انت استعملت دقيق او سميد لانه جانى كانه سميد والا انا غلطانة؟
ما قلتيناش على كيفية الطهى انت عملتيه زى البطبوط او المطلوع كما نسميه فى الجزائر او خبزتيه فى الفرن؟
عفوا على كترة الاسئلة و شكرا مرة اخرى
كتبت بواسطة kaouther 
يعطيك الصحة اختى نونو على هدذ الخبز.
لكن عندى سؤالين:
انت استعملت دقيق او سميد لانه جانى كانه سميد والا انا غلطانة؟
ما قلتيناش على كيفية الطهى انت عملتيه زى البطبوط او المطلوع كما نسميه فى الجزائر او خبزتيه فى الفرن؟
لكن عندى سؤالين:
انت استعملت دقيق او سميد لانه جانى كانه سميد والا انا غلطانة؟
ما قلتيناش على كيفية الطهى انت عملتيه زى البطبوط او المطلوع كما نسميه فى الجزائر او خبزتيه فى الفرن؟
عفوا على كترة الاسئلة و شكرا مرة اخرى
سلام عليكم اختي حنا في المغرب نقول لهاد نوع من الدقيق (دقيق حرش) اما طريقة فيطهى في الفرن.