طريقة عمل الزلابيا في اليمن
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
طبخت لكم اليوم الزلابيا في اليمن و أيضاً مع البسباس العدني , هي غالباً تقدم مع البسباس الأخضر ( الشتني ) ..
لذلك سأبدأ بعمل الفلفل العدني بطريقتنا :
المقادير :
فلفل أحمر ( يسمى في منطقتنا بسباس عدني ) ..
طماطم ..
كبزرة , بقدونس ..
ممكن إضافة الفلفل الأخضر ..
إذا رغبتم بإضافة الثوم و البيبار ..
ملح ..
بعد سلق الفلفل الأحمر قليلاً
نقوم بخلط المقادير كافة ووضعها في خلاط كهربائي ..
نخلطها حتى تمتزج و ممكن إضافة القليل من الماء ..
ثم نضع الخليط في برطمان إلى حين الحاجة ..
من هذا الخليط ممكن إستخدامه كصلصة أثناء الطبخ في أي طبخة ..
إلى هنا انتهينا من عمل الفلفل العدني
ـــــــــــــــــــــــــــــ
و لكن الأفضل ان يكون حجمها أصغر ..
طبعاً ما صورت الزلابيا و هي على الزيت لأنها مرحلة حرجة و أخاف ان أقلى انا بالزيت عندما أنشغل بالتصوير ..
شوقتيني اشوفها لان لطريقة كثير حلوة
كتبت بواسطة **ام البنات ** 
شوقتيني اشوفها لان لطريقة كثير حلوة
أعتذر لعدم ظهور الصور .. ما أعرف و لكن بالبداية ظهرت و الآن أختفت حتى من عندي ..
بحاول احملهم من جديد ..
يا رب تكون الصور طلعت و الله قدنا محرجة منكن ..
ما حبيت اطلع من المنتدى حتى اشوف ابداعاتك الحلوة
الله يسلم هالايادي يا رب
و صحتين و الف هنا
حبيبتي انا راح انسخ طريقة البسباس العدني لركن المقبلات يا الغلا
اكيد هناك حينبسطوا كثير بالوصفة
تقبلي ودي و الف شكر ليكي