( المقادير)
نصف كيلو لحم بفتيك شرائح خفيفه جدا
نصف كيلو بصل+3 ليمونه+كوب خل
2 ملعقه ك ملح +ملعقه بهارات+ملعقه
ص فلفل اسمر+طماطم+فلفل اخضر+
بقدونس
———————————————-
طريقه التجهيز والتحضير
تضعي البصل + اليمون+ الخل+الملح والفلفل
والبهارات في خلاط وتقومي بخلطهم جميعا حتي
يصبح الخليط سائل ثم تقومي بغسل اللحم عده مرات
حتي تتأكدي من عدم وجود دماء بها ثم تقومي بتقتيع
اللحوم الي قطع صغيره جدا ثم تضعي اللحم في الخليط
لمده ساعه او اكثر ثم تجهزي جيرل البوتاجاز اومقلاه
ثم تضعي اللحم المتبل علي الجيريل ثم تقلبيه بسرعه
وعندما تقارب اللحوم من الاستواء تضيفي اليهم شرائح البصل
والفلفل الاخضر والبقدونس المفروم وتقلبيهم جيدا حتي تتم
عمليه النضج 000000000000 وبالهنا والشف
مع تحياتي اسكندرنية بجد 0000000
ايه النشاط ده كله ما شاء الله وصفاتك رائعه
تسلم ايديكي وننتظر المزيد
تسلم ايدك حبيبتي
شكل الشاورما تشهي
بس عندى استفسار
انتى قلتى نصف كيلو بصل
هل البصل ده كله للتتبيله
ولا نصفه للتتبيله والنصف الاخر الشرائح اللى هتضفيهاعلى الشاورما
وااااااااااو
ماشاء الله
تسلم الايادي
ماشاء الله
تسلم الايادي