ممكن تساعدون وتعطوني طريقة عمل اللبنة ؟
بحثت في المنتدي ومش ظاهر لي حاجة
نفسي اعملها
تحتاجي إلى قماش نظيف فيه مسامات ناعمة متل قماش الشاش (أنا أستعمله عند تصفية اللبن )
تضعيه على مصفاة وثم تضعي اللبن ولا تنسي أن تضعي تحته وعاء أكبر حتى ينزل ماء اللبن عليه
بيحتاج اللبن تقريباً ليلة كاملة ليتصفى ويصير لبنة
لما تلاقي قوامها صار مناسب انقليها لصحن وضيفي الملح بالكمية اللي بتناسبك واحفظيها بالثلاجة
ممكن تبقى فترة طويلة لاسبوعين وأكتر شوي
أما إذا حبيتي تعملي اللبنة المدعبلة أو المدحبلة اللي بتبقى على شكل كرات
فبإمكانك تنشفي اللبن بشكل جيد بحيث ما يعود ينزل ماء متل أول ضيفيلو كمية ملح زيادة عن اللي ترغبوها وبواسطة الملعقة خلطيها و وزعيها بمقدار ملعقة لبنة لتشكيل الكرات فيما بعد
غلفيها بنفس القماش وخليها بالثلاجة مدة يومين لتنشف وتقدري تكوريها
ضعيها في مرطبان وغمريها بالزيت
ممكن اضافة منكهات للبنة
وأخيرا وجدت الرابط ممكن يساعدك
صنع اللبنه من الالف الى الياء وين الاخوات الى طلبوها اتفضلووووو
وهون كمان
*تطبيق متميز*بنفع اطبق لنفسي اللبنه المدوره بالزيت
ما بعرف أختي إذا قصدك اللبنة ولا اللبنة المدعبلة
إن شاء الله كون فدتك
دعواتك 
خودي كل 4 لتر حليب كامل الدسم خليه على النار حتى الغليان ولاكن ماتخليه يفيض لا خليه بس يسخن للغليان على نار هادية وبعد ما يسخن للغليان خودي كوب ياغورت او الي بتوقول له زبادي سادة حطيه فيه وحركيه مع شوية ملح وشوية ليمون او ملح الليمون وبعدين خليه وخودي صفاي وحطي فيه قماش نضيف وخفيف وصبي فيه الحليب وخليه ليلة حتى تنزل كل الماء وبعدين لو حاببتيه هكي كويس وانا بصراحة احبه كور
واعمل فيه اخد يدي بشوية زيت واكور الكور وبعدين احطهم في حفاظة بها زيت زيتون واكمل كل الكور مع بعض وبعدين اخد شوي كمون اسود مع شوية زعتر واحطهم في الحفاضة وممكن بدل الزعتر حطي نعناع جاف وخليه بالتلاجة لحين الاستعمال
لدييييييييييييييد وادعيلي لو جربتيها وعجبتك
تحياتي اتمنى اني افدتك
اذا عندك اي استفسارات اخرى احنا جاهزين
بصراحة منتدي رائع بعضواته ومشرفاته الرائعات
جعل الله ذلك في ميزان حسناتكن