مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)
الطريقة:
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل
اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدةللقضاء على أى فراغات بداخله
ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر
اخلطى المكونات كلها مع بعض
استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة
اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى
رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة
اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة
قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء
ثم 8 أجزاء
و اصنعى كرة من كل جزء
استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص
ثم غطيها بقطعة أخرى
و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق
للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر
مع شرائح الخيار المخلل و البصل
و أخيرا الكاتشب
و بالهنااااااااء و الشفااااااااء
مشاءالله رااااااااااااائع
جد اشي بجنن من كتر ماهو مرتب وشهي
يسلمو ايديكِ
سلمت يداك
كتبت بواسطة طيـــف مشاءالله رااااااااااااائع
جد اشي بجنن من كتر ماهو مرتب وشهي
يسلمو ايديكِ
مشكووورة
كتبت بواسطة كيرلي حبيبة قلبى كيرلى… شكرا
كتبت بواسطة أم ألوفي سلمت يداك
شكرا لكِ
يسلموا اجرب واحطة إن شاء الله
يسلموا ايديك