هالطريقه مضمونه ومجربتها كذا مره وعلى فكره انا تعلمتها من قناة هي
تاخذي تمر وتحطيه في طنجره وتغمريه بالماء وبعديت تخليه يغلي لمدة ثلث ساعه
وبعدين تصفيه بشاشه وتعصري اللي طلع للاستفاده باكبر قدر ممكن من خلاصة التمر
وتخليه يغلي على نار هادئه حتى يغلظ قوامه
عالفكره عمل الدبس مثل عمل الحلاوه "عنده فتره قصيره تفصل بين الاستواء والحرق"
يعني ضروري تكوني منتبها جيدا وإلا احترقت الطبخه
بس رفعتي معنوياتي يعطيك الف عافيه
الف شكر لك اختي على الطريقة
ما يحرمنا منك يار ب
تحياتي الك سنووايت
والله لما يجي موسم التمر يكون عندنا كميات كبيرة مررررررررررة منه
ولا نعرف ويش نسوي به
لكني ما كنت أتخيل أبد إني ممكن أعرف أسوي الدبس
شكرا حبيبتي على هالطريقة
سنووايت
لبلبه
GALAXY
ام رينا
وجزاكن الله كل خير على هالكلام الحلو
اختى الغاليه اوريده
مشكوره عيونى على الوصفه
ما هى اختى استعمالات دبس التمر ؟؟
وما هى طريقة حفظه ؟؟
على سالفه البس(اي بس قصدي الدبس)
مرة وحده سوريه كانت تاكل شيء لونه مايل للون البني الغامق وقالت لي ذوقيه
المهم سالتها قلت لها وشو هذا قالت هذا دبس
طعمه مرة حالي وحلو وبصراحه استحيت اسئلها
بس بصراحه مخيخي الحين مريض مدري وش جاة
ولافهمت طريقتك كويس بس اذا مافيه كلافه تعيدينها لي
ومشكورة لانه جاء فيه وقته