عندي طريقة لعمل عجينة الباي ســـهلة جداً
بيضتين
نصف كوب زيت أو سمن
ربع كوب سكر
أخلطيها بمضرب السلك جيداً
أما الدقيق ضعي بدايةً كوب وربع ثم أعجنيها إذا لاحظتي
أنها طرية زياده ضعي دقيق بالملعقة وأعجني حتى تلاحظي أنها متماسكة
ملاحظة : يجب أن تكون طرية حتى يسهل فردها بالصينية
وبعد فردها أخبزيها ثم أستعملي الحشوة المرغوبه
وشكراً
جزيت خيرا..
ويحفظ ديار المسلمين أأأأأمــــين
قطعة سكر كل شئ من يدها يطلع آآآآآآآآآآآآآخر حلاااااااااوه
مشكووووووووووووووره حبيبتي