-شوكولا طبخ بيضاء- نصف كوب زيت لتذويب الشوكولا.
من الممكن الأستغناء عن البسكويتات و تحضيرها بالمكسرات و الشوكولا فقط
يضاف ربع كوب زيت للشوكولا البنية و توضع على حمام مائي.
يضاف ربع كوب زيت للشوكولا البيضاء و توضع على حمام مائي.
و تخلط جيداً.
عندما تذوب الشوكولا البنية
و الشوكولا البيضاء
يضاف نصف كوب من الشوكولا البنية و نصف كوب من الشوكولا البيضاء للمواد السابقة.
يخلطوا جيداً مع بعض.
ثم تبلل طاولة العمل بالقليل من الماء و يلصق عليها ورق فضي
يوضع عليه خليط المواد السابقة و يشكل إلى مربع أو مستطيل.
توزع على وجهه شوكولا بيضاء مذابة و تترك حتى تجمد.
ثم يقلب رأساً على عقب بحيث تصبح طبقة الشوكولا البيضاء تحت.
توزع على وجهه شوكولا بنية مذابة.
ثم ترسم عليها خطوط بالشوكولا البيضاء.
و تزين بواسطة قطعة ورق مقوى صغيرة أو بواسطة رأس السكين.
و ذلك بأن تسحب قطعة الورق أو رأس السكين على طول المربع من الأعلى للأسفل
بشكل رأسي متقاطع مع الخطوط الافقية
ثم العكس من أسفل لأعلى و هكذا فينتج هذاالشكل.
او تزين حسب الرغبة أنا احياناً ازينها بعد قصها برسم مفتاح صول الموسيقى
وسط المعينات و رسم نقطة على كل زاوية منه كما في الصورة.
ثم تقطع بعدما تجف نوعاً ما حتى لا تتكسر أو تتشقق
إلى معينات و تقدم مع المشروبات الباردة أو الساخنة.
و من الممكن أن تحضر هذه الوصفة
عن طريق وضع ورقة زبدة أو ورق فضي أو نايلون في صينية
ثم توزع فيها الشوكولا البيضاء أو البنية و تترك تجف نوعا ما و ليس تماماً
ثم يوزع عليها خليط المواد السابقة و يسوى فيها جيداً
و يغطى وجهها بالشكولا البنية ثم تزين و تقطع بعدما تجف.
كما يمكن تشكيلها بشكل هرمي يغلف بالشكولا ثم يزين و يقطع إلى مثلثات
بسم الله ماشاء الله على قدم وساق فى المطبخ لتجهيز حلويات العيد يا بخت عيلتك بيك يا حبيبه ربى يحفظك ليهم ويحفظهملك
ويحفظك ليا وديما تحسبينى هههههههه
بارك الله فيك وربي يعطيك الصحه
اما انا عجزت علي التعبير
وشكله جميل حبيبتى
تسلم الايادى
وكل عام وانتى بالف خير
بجد فنانه و مبدعة الله يعطيك الصحه
سهفتينى فيه و خاصة طريقته سهله بنمشى توا انديره رغم انى البارح كملت حلاوات العيد
مبدعــــــــــــــــــــــــــــــــــــة الله يحميك بارب
ماشاءلله لا قوة الا بالله
مبدعةبسم الله ماشاء الله عليك
تسلم الايادى
أبدعتي بوصفاتك الراائعة