كيفكم؟؟؟؟؟
في احد يعرف اشلون نسوي البطاط المهروسه مع اللحمه (Mash potato على الطريقه الفرنسيه ؟؟؟؟
ذاقها زوجي هناك وعجبته ويبغاني اسويها له.
اختى ام راكان اللى اعرفه عن البطاطا المهروسة Mashed Potatoes انها بدون لحمة وهى تنعمل بسلق حبتين من البطاطا ثم هرسها، بعدين ننخلط مقدار كوب من الحليب مع مقدار4-6 ملاعق من الزبدة حتى يتجانسا
ونخلطهم سويا حتى تصبح ناعمة متجانسة طبعا لا ننسى الملح والفلفل الأبيض.
بالنسبة للحمة ما عندى معلومة احتمال بيقلوها ثم بيضيفوها للخليط السابق عموما اسألى زوجك كيف شكلها وهاتى كل التفاصيل وتعالى وإحنا بنشوف شو راح نعمل علشان نوصل للمطلوب إن لم تسعفنا أخت تعرف الطريقة الصحيحة وتكون مشكورة.
تحياتى وان شاء الله تكوني استفدتي اختي ام راكان
انا بسأله واخذ التفاصيل وارجع لكم
معليه تاخرت عليكم بس والله من ذاك اليوم اللي حطيت فيه الموضوع ما دخلت
والف شكر لكم مره ثانيه
اختي العزيزه ام اركان بحكم اني مقيمه
في سويسرا فانني اعرف طريقه يستعملوها
هنا فانهم يسلقون البطاطه جيدا الى ان تستوي
كثيرا وبعد ذلك تقومين بتنظيف البطاطه من القشور
وبعد ذلك تقومين بتهريس البطاطه بواسطه ملعقه جيدا
وبعد ذلك تاخذين ربع لتر من الحليب ونصف ملعقه ملح
في قدر وتضعيها على الناروبعد ان تلاحظين ان الحليب قد بدا
بالغليان تضفين البطاطه المهروسه وتبقى على النار الى ان ينشف
الحليب وتستطعين اضافه لحم وهي مستويه عليها وهي على النار
او تعملين همبركر وتضعيها على جانب البطاطه المهروسه
وعسى ان اكون عند حسن ظنك
