عندي كوسه كميه كبيره وفرغتها حتى اعملها شيخ محشي
لكن المشكله ب لب الكوسه الي فرغته
ممكن تسعفوني بطرق لطبخة بدل ان ارميه
انا بانتظاركم
أختي ليش ترميها ؟ هي تصير أطيب طبق مقبلات
تاخذي بصله وتقلبيها بشويه زيت وبعدين تحطين فصين ثوم وتقلبي ثم تحطي قلب الكوسا وترشي ملح وكركم شوي وتخليها على نار هاديه لحتى ما تستوي بعدين تحطيها بصحن التقديم وترشي عليها نعناع يابس وياسلااااام على الطعم
اتمنى اكون اعطيتك فكره مفيده
تحياااااااااااتي
اعملي جزء منها شوربة
لب كوسة + بصلة مبشورة+ ثوم مفوم+ طماطمة معصورة+مرقة دجاج او لحم طبيعية
وتذوقي احلي شوربة
اتمكني اكون افدتك
سلالالالالالالالالالالالالالام
تصدقي يا ام ناره انا عملتها مثل ماكلتي بس قبل ما اقرا ردك مع شوي فرق بالبهار وطلعت طيبه
cliopatra شكرا ليك وان شاء الله المره الجايه اعملها مثل ما قلت
وتسلمولي يا احلى اخوات في احلى منتدى
لاننى اسويها فى الفرن واذا بقى شويه من الحشو الذى كنت احشى بية اضعة على لب الكوسة
صدقينى ان طعمة لذيذ جدا ويعجب الاولاد وصحتين وعافية
وممكن تعمليها
– عجه او
-مبعتره كوسه بصله وتومه مع شويه زيت زيتون على النار تيذبلوا بعدين بتحطى اللب لحد ما يستوى وبتكسرى عليه البيض وملح وفلفل وصحه وهنا
-او متل الحمص بكون خفيف
-او بتسلقيه وبتصفيه وبتعمليه مع لبن متل لخيار باللبن
-وممكن تعمليه تريده وهى نفس هاى الخطوات
تاخذي بصله وتقلبيها بشويه زيت وبعدين تحطين فصين ثوم وتقلبي ثم تحطي قلب الكوسا وترشي ملح وتخليها على نار هاديه لحتى ما تستوي
بتكونى مجهزه خبز محمص بصحن فرن بتحطى الكوسا عليه لحد ما يتشرب الخبز ما يكون كتير طرى وتحطى لبن على الوجه وتقدحيه بشويه زبده ولوز محمص وصحه وهنا
وهى وصفه لست الكل وعود
متبل الكوسا.. طبق صحي وخفيف للسحور
يا رب تعجبك الافكار
انا راح اقول لك ايش باعمل بلب الكوسا
بحط بصلة متوسطة مع زيت زيتون في طنجرة و بخليها تصفر مع شوية ملح صغيرة
بعدين باحط لب الكوسا
بعد ما يذبل
بهرس ثوم حوالي خمس ضروس مع نعنع أخضر او يابس
و باضيفهم للكوسا + مكعب ماجي
و لا تطولي عليها كتير عالنار
ذوقي الطعم و اطفي عليها …………………….. بتحتاج حوالي عشرين دقيقة
و صحتين و عافية