المطلوب 3بيضات مخفوقة 2 ملعقة كبيرة زيت فلفل اسود بصلة مفرومة جبن مبشور كوب واحد صغير والملح حسب الدوق الطريقةحمري البصل في قليل من الزبدة وخلطيه بعد دلك بالبيض المخفوق مع الملح وفلفل الاسود ثم حضري عجة البيض كما هي العادة في مقلاة بها زيت ولما تنضج العجة ترش بقليل من الفلفل الاسود والجبن المبشور ثم تقدم وبالعافية
تسلمين غفرانك ..