@عجة بالصينية @ 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من شي كم يوم سويت عجة وصورتها وحفظتها منشان نزلكم ياها انشاء الله تعجبكم وجربوا هل اللاكلة بتجنن ما راح تندموا
هي اول صورة الصينية بالكامل شكلها بشهي مهاك (وحدة مغرورة

وهذه هي القطع مممممممم

وهاي صورة تانية لعيونكم

وهلق طريقة التحضير:
المقادير

نصف كيلو من اللحم(مفرومة)
12 بيضة
5بصل كبار
نعنع اخضر
باقة بقدونس
بهار
ملح
كمون
قرفة
زيت وسمنة
طريقة التحضير:
نضع الحمة على نار قوية ونحركها جيدا ثم نضع قليلا من الزيت ونحرك اللحمة حتى تتحمر جيدا نكون قد قطعنا البصل على شكل مربعات فنضعه فوق اللحمة ثم نباشر بوضع البهارات والملح والكمون والقرفة ونحرك قليلا حتى يمتزج الخليط مع بعضه ثم نبعدها عن النار ونضع عليها البقدونس المكتوت مع النعنع الاخضر ثم نضع في صينية التي نريد ان نضع بها المزيج قليلا من السمنة ونضعها على النار من فوق حتى تدخن السمنة
بهذا الوقت نكون قد وضعنا البيض فوق الخليط السابق وعندما تدخن السمنة نضع الخليط في الصينية ونضعها في الفرن على درجة 400 فقط تقريبا ربع ساعة لانها تتحمر فورا
نضع معها عند التقديم سلطة خيار وبندورة
او مخلل
او خيار باللبن
وصحتين وعافيى على قلبكم يارب
انشاء كون وضحتها جيدا اتمنى ان تعجبكم