الطريقة المقاديرالمقادير000
1/2 كيلو من الطحين.
1/2 ملعقة شاي من الخميرة المذوبة بنصف كوب من الماء الفاتر.
1/2 ملعقة شاي من الكربونات مذابة في 1/4 كوب من الماء.
الطريقة000
ـ ينخل الطحين في وعاء ثم يضاف إليه الخميرة المذابة بالماءالفاتر ويعجن الخليط ويترك جانباً مدة 10 دقائق.
ـ ثم يضاف الكربونات إلى العجينة.
ـ توضع مقلاة التيفال على نار قوية
ويصب فيها وبواسطة قمع للزيت 1/4 فنجان قهوة من الخليط ويترك 3 دقائق حتى تجف العجينة. وتكرر العملية حتى تنتهي كمية العجين.