اخواتي في الله .. انا عندي عجينة الكلاج لكن ليس لدي طرق لكيفية استعمالها فمن لها فكرة اتمنى ان تخبرني بها وتعطيني بعض الاكلات او الحلويات التي تستعمل بها ..
وجزاكم الله خير ..ووفقكم دائما ..
هل قصدك عجينة الكلاج التي شكلها رقائق بيضاء ولبنان مشهور بها
وتحشى قشطه وتقلى
اذا هي ما تردين ابلغيني لادلك علها
فاتمنى ان تخبريني عزيزتي الامل عن طرق استعمالها ولك منى كل الشكر .. والله يوفقك دائما ..
نبدا العجينه بتكون رقائق واذا اردتي لفها تتكسر
لذا حبيتي عليك بستخدام الحليب السائل
ضعي صنيه البيركس او اي ايناء ليس عميق وضعي في قليلمن الحليب
ثم خذي كل ورقة كلاج ومرريها فوق الحليب ( تلاحظي ان الورقات اصبحت طريه)
تكوني قد اعدتي قشطه (حليب وسميد وسكر)
فتقومي بحشو كل ورقة كلاج بقشطه وتلف مع مراعاة تسكيرها عن الجوانب
ثم تقلى بلزيت الحامي
وعند لتقديم ترش بل شيره
اتمنى اكون وضحت المعنى خدمتك
و100000 صحهw:
وكلاج بالبطاطس …
اختي حبوبة هل لديك طرق لهذه الاكلات التي ذكرتيها وساكون شاكرة لك .. وجزاك الله خير
تفضلي هنا وصفة مصورة :
___حلى الوربات, لكل المناسبات .ولعيونكم كمان .
ردوا علي بسرعه الله يخليكم
هل ما عندك غير ؟؟