السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الطرشانة او القيسي
عبارة عن فواكه مجففة (مشمش وتين و قراصيا وكشمش (زبيب) )
مع لوز وهيل
بيعملوها بالعراق مرقة بتتاكل مع الرز
بس انا مابعتبرها طبق رئيسي لانها مرقة حلوة وحامضة ومالحة
بس امي الله يحفظها من عشاقها
طريقة عملها سهلة
بنسلق اللحمة بشوية ماء
لحتى ينشف بنخفف النار لحتى بياخذ اللحم اللون المحمر مع رشة ملح
نضعع الفواكه المجففة (بعد ان قمنا بنقعها بالماء على الاقل ساعة)
ونضيف الماء والسكر حسب الرغبة
امي بتحب تضيف اللومي الاسود الناشف
نتركها تغلي
لحتى تصبح سميكة
تقدم
اما عصير الطرشانة
بعد نقع الفواكه لمدة يوم
تضرب بالخلاط
ملاحظة القراصية بتحتوي على النوى يجب ازالتها قبل وضعها بالخلاط
مع وضع الثلج والسكر حسب الرغبة
يصفى بالمصفي
ويقدم مبرد
رااااااااااااااائع
في امان الله
وصحتين وعافية يارب
كتبت بواسطة تغريد2017 
الله يبارك فيك حبيبتي
نورتي ام انس
تسلم الأيادي على الوصفات الرائعه
رغم غرابة وصفه المرق
إلا إنه شئ جميل نتعرف على عادات وتراث جميع الأقطار
نحن بنطبخ القراصيه الناشفه مع القرع الأصفر
وبتعطيه طعم مميز وشهى
ربنا يبارك فيك وبأهل بيتك
ما شاء الله
تسلم الايادى وصحه وهناء على قلوبكم
تسلم الايادي
تسلم ايديكي
كتبت بواسطة ام عبدالمعز وصحتين وعافية يارب
الله يعافيك حبيبتي
نورتي
كتبت بواسطة lonle
نحن بنطبخ القراصيه الناشفه مع القرع الأصفر
وبتعطيه طعم مميز وشهى
ربنا يبارك فيك وبأهل بيتك
اللهم امين
ولك بالمثل وازود
ربي يحفظ كل احبابك يارب
كتبت بواسطة ملكةالرومانسيه ما شاء الله
تسلم الايادى وصحه وهناء على قلوبكم
مرورك الاروع غاليتي
كتبت بواسطة مصراتيه اصليه تسلم الايادي
الله يسلمك من كل مكروه
كتبت بواسطة د.سوسن تسلم ايديكي
الله يسلمك حبيبتي
نورتي ياغالية