بسم الله الرحمن الرحيم
تحية طيبة بصراحة البليلة عندي في الدولاب وكل يوم اقول بكرة اسويها لكن علشان تطلع مستويه لازم تنقعيها ليلة كاملة واذا عرفت اشياء تخليها تمام راح ارد لك……………………… تحياتي
طريقه عمل البليله ..
اولا اغسلى الحمص وانقعيه يوم كامل ..
وبعدين اسلقيه وحطى معه بهارات ..
وبالهنا والعافيه ..
بس لاتنسين الملح ..والبهارات والكمون والليمون
صحتين وعافيه
اولا اغسلى الحمص وانقعيه يوم كامل ..
وبعدين اسلقيه وحطى معه بهارات ..
وبالهنا والعافيه ..
بس لاتنسين الملح ..والبهارات والكمون والليمون
صحتين وعافيه
فطيف ما شاء الله عليها ما قصرت
وان قصدت نوع آخر من الحبوب .. ما يردك الا الكيبورد.
بعد ماتسوي الخطوات السابقه
اضيفي عليها قليل جدا من كربونات الصوديوم
وحتستوي معاكي بسرعه وحتطلع مستويه وطريه وبل عافيه
اشكر جميع أخواتي اللاتي ردوا على الموضوع وجزاكم الله خيراً
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اولا اختاري النوع الجيد والافضل الذي يكون رقم 12 او 11 يكون الهندي او المكسيك اومايعرف بالاميركي .
اغسلي البليلة اكثر من مرة يعني كل سعتين غيري الماء تقربيا ثلاث مرة كافية ثم اتركها بدون غسل لكن لابد من اضافة الماء اذا احتاج ليلة كاملة واضافة Bb بيكك بودر وفي الصباح تغسل وتطبخ بالماء حلو ويفضل ان يكون مغلي واضافة بيكك بودر والاخير يضاف الملح قبل اغلق النار تقريبا بعشر دقائق وبعد الاغلاق يضاف الكمون والخل والفلفل الاسود وبالهناء والعافية
يعني في الليل انقعي الحمص ونامي والصبحيات اطبخيه انا عندي مشكله
اني اذا سويت تطلع لها ريحه