السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
صباح الفل على احلى بنات فى الدنيااااااااااااااااااا
شوفت كيك بصراحه عجبنى جدااااااااااااااااا
وخصوصا انى عندى تمر باقى من رمضان ومحتاره اعمل بيه ايه وهينشف
وكمان مقاديره سهله جداا وبسيطه
كيكه التمر بالتوفى
المقادير
-1 كوب دقيق
-ثلث كوب ذبده لينه
– 2 بيضه
– نصف كوب سكر
– كوب تمر منزوع النواه
-كوب ماء مغلى
-2 ملعقه كبيره زبادى او لبن
-رشه ملح
-1 ملعقه صغيره بيكربونات صودا
-1 ملعقه صفيره بيكنج بودر
-2 ملقه نسكافيه مذابه مع ملعقع ماء ساخن
– املعقه صغيره قرفه
– علبه لبن مكثف للتوفى
الطريقه
– نسخن الفرن على درجه حراره 170 درجه
– يوضع التمر +الماء الساخن + بيكربونات فى طبق غويط
– نخلط كلا من الدقيق والملح والقرفه والبكينج بودر مع بعض
-نخفق الزبده مع السكر جيد حتى يصبح المزيج هش
– يضاف بيضه ويضرب جيدا ثم الاخرى
– يضاف الدقيق على الخليط السابق مع النسكافيه
ويخلط جيداااااااااااااااااااااااااااااااا
– يضاف التمر مع قليل من الماء والزبادى او اللبن الى الخليط
– ويخلط جيداااااااااااا ويوضع فى قالب مبطن بالسمن والدقيق( مقاس الصنيه 24)
– ندخل الصنيه الفرن سابق التسخين لمده نصف ساعه او حتى تمام النضج
– وهى ساخنه نضع عليهااااا التوووفى
انا جبت علبه حليب مكتف وحطيتها فى حله بها ماء مغلى لمده 3 ساعات
وكل ما نقص الماء زوادت بساخن وماء يغطى العلبه تترك لتبرد ثم نفتحها ونقلب
وده شكله
ممكن تستعملى اى خليط تفضليه
ودى شكل الكيك وعليها التوفى
ودى قطعه لاحلى ردددد
بس بامانه طعمهااااااااا رائع جداااااااااااااا
ومفيده جدا ومغذيه وبناتى حبوها قووووووووووى
[center]
من جابلى القهوه يا بنات
عاشت ايدك يا شخبوطة المفروض يكون اسمك حاجة تانية منسجمة
مع الحاجات الحلوة اللى انت بتعمليها
كتبت بواسطة مصطفى قرة عينى 
بما إنى اول رد يبقى هذه القطعة لى تسلمى يا غالية افكارك دايماً جميلة
يسسسسسسلمو حبيبتى
ويشكرك لمرورك
كتبت بواسطة *mariam* مشاء الله تسلم ايدايك ام ياسمين
يسسسسسسسسلمو حبيبتى على المرور
جزاك الله خيرا
بس ممكن أعرف التوفى هى دى طريقته فقط والا له طريقة أخرى !
يعنى سكر محروق وعليه قشدة
بسرعة يا أم ياسمين عشان التمر عندى للركب
كتبت بواسطة برنسس لك1 لا بجد الاسم مش على المسمى خالص
عاشت ايدك يا شخبوطة المفروض يكون اسمك حاجة تانية منسجمة
مع الحاجات الحلوة اللى انت بتعمليها
عاشت ايدك يا شخبوطة المفروض يكون اسمك حاجة تانية منسجمة
مع الحاجات الحلوة اللى انت بتعمليها
يسسسسسسسسسسلمو حبيبتى على كلامك الجميل
وبنشوف موضوع تغير الاسم
يسلمو يا قمر على المرور
كتبت بواسطة تركين جميلة جدا وهايلة وفى نفس الوقت بسيطة
جزاك الله خيرا
بس ممكن أعرف التوفى هى دى طريقته فقط والا له طريقة أخرى !
يعنى سكر محروق وعليه قشدة
بسرعة يا أم ياسمين عشان التمر عندى للركب
جزاك الله خيرا
بس ممكن أعرف التوفى هى دى طريقته فقط والا له طريقة أخرى !
يعنى سكر محروق وعليه قشدة
بسرعة يا أم ياسمين عشان التمر عندى للركب
يسلمووو حبيبتى على كلامك الطيب
بالنسبه للتوفى عندى طريقه تانيه لمنال العالم
نصف كوب زبده +نصف كوب كريمه لبانى او كريمه الخفق+كوب ونصف سكر بنى
تخلط المقادير مع بعضهاااااا على النار لبضع دقاااائق
وبسرعه لازم اشوف تتطبيقك يا قمررررررررررررررر
بجد اكتر من تحفه والهى عندى تمر من رمضان
ربنا يكرمك لازم اطبقه
ان شاء الله