انا عندي عجينة جلاش وابغي اسوي فيها طريقة مب عارفة شو احشي فيها
حد عندة طريقة اكلة بالجلاش وشو الحشوات الخاصة لها؟؟
بس ما ابغي اسوي فيها شي حلو ابغي اسوي فيها مثل فطاير او اي شي 
بالنسبه للحالي ..ترصين نص العجينه ولاتنسي تحطي سمن على الصينيه وبعدين تحشيه قشطه وبس ..
وفي حشو ثانيه عباره عن جوز هند وزبيب ومكسرات لوز وغيره وبعد كذا حطي الطبقه البعقي من عجينة الجلاش
وبعدين اغلي سمن قليل ولما يسخن حطيه على العجينه من الاعلى حتى يسير مقرمش وبعد كذا الفرن ولاتنسي الشيره
والحامض ,,,,,, نفس الطريقه بس تحشي لحم وبدون سمن
وبالعاااااافيه ….اتمنى ان اكون وفقة في شرح ماتريديه
وبعدين بالفرن
وبعدين قطر
طيبين
أرسلت بداية بواسطة المؤمنه 1
ممكن اتسوين فطاير سبانخ سوي السبانخ مثل حق الفطاير واحشي الجلاش اتكون مثلثه ودخليها الفرن الين تحمر وممكن تحشيها (جبنه بيضه وشوي زعتر ناشف اخلطيهم ) سوي الجلاش لفايف مثل الاسطوانه واحشيها بالجبنه ممكن اتقدميها كذا وممكن ادخليها الفرن شوي لاجل يستوي البيض عساني قدرت افيدك ابشي وبالعوافي عزيزتي