السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياكن الله اخواتي
أقدم لكن اليوم فتة الدخن (كيكة الدخن)
يمكن تناولها كافطار او مع الغداء
وتنفع تحليه !!!!
نقوم بعملها في اواني فخاريه ويمكن
عملها في اطباق الكيك
المقادير
كوب ونصف دقيق دخن+ربع كوب دقيق اسمر
2بيض +كاسه زيت (يمكن استبداله بالسمن البلدي او النباتي )
كاسه حليب+حبة البركه+سمسم للزينه
15 حبه تمر منزوع النوى
صينيه سكر +قليل ملح +ملعقه بكنج باودر
الطريقه
نقوم بخلط البيض والسكر والزيت والحليب والملح
والتمر جيدا (يمكن استخدام الخلاط )
ثم نقوم باضافة الطحين والبكنج باودر وحبة البركه
ونخلط جيدا ثم نقوم بصب الخليط في الاناء (يسمى عندنا حرضي)مصنوع من الفخار
بعد دهنه بالسمن
ثم نزينها بالسمسم
[IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
ثم ندخلها الفرن المسخن مسبقا
وبعد اخراجها تترك تبرد
[IMG]
[/IMG]
قليلا ثم نرشها بالعسل و
ممكن قليل من السمن البلدي
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
صوره وعليها العسل البلدي
[IMG]
[/IMG]
ويمكن بعد ان تبرد تخلط بالملعقه حتى تتفتت
وتؤكل بالعافيه
بس اكيد طيبة
مادامها من عمل ايديكى
تسلم الايادى الحلوة حبيبتى
و صحتين و عافية
طبق جديد نتعمله منك
هل نعتبرها نوع من المقبلات او الاضافات للطبق الرئيسي
سلمت يمناك
وصحتين وعافية
تسلمين ويعطيك العافيه
لذلك بعد أذنكِ سأنقلها لركن الحلويات جزاكِ الله كل خير ان شاء الله نجربها
صحه وهنا على قلبكم
تسلموا اخواتي
شكرا لمروركن وردودكن
صوره طازه الان من العشاء
شكرا لمروركن وردودكن
صوره طازه الان من العشاء
في حفظ الله