4 كوب طحين
5 م.ك. حليب بودرة 1.5 م.ك. خميرة 1 م.ص. ملح 2 م.ك. سكر 21 كوب زيت صفار بيضة سمسم
الحشوة:
43 كوب جبنة حلوم مبشورة 2 م.ك. نعناع
الطريقة:
تتخلل المواد الجافة مع بعض ثم يضاف الزيت و الماء و تعجن العجينة جيدا حتى تتكون عجينة متجانسة..تغطى و تترك تتخمر
تحضر الحشوة بخلط النعنع مع الجبنة
تفسم العجينة الى كرات صغيرة و تفرد كل قطعة على شكل دائرة و تحشى بالجبنة و تلف على شكل اسطوانة
يمسح سطح الفطائر بصفار البيض و يرش السمسم على السطح ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة الى ان تتحمر
و الف عافية
تقبلي تحياتي
لذيذه صدقيني رح بتحبيها…..
لك يسلملي هالنشاط هادا يارررب
ايه هااااااااا وينكم من زمان
يسلمواااااا هالديات يااااااااااااااااارب
تحياتي الك 
شو بدي اعمل الواحد اشتأتلكن كتيييير…
راح اخزنها عندي هي الفطائر الرهيييبة
يعني معقول في كل هالمواضيع الحلوه والواحد يجي نوم…
تسلمي
شو هادا ياهديل…. لك شو هالنشاط ووووووواااااااوووووو 
خدودي صارت حمرا…
