فطائر القشطة لذيذة وسهلة التحضير
الطريقة
تعجن المقادير سوياً, مع مراعاة وضع الدقيق بالتدريج
وأذا أحتاج الأمر ,نزيد في كمية الدقيق, حتى تتكون لدينا عجينة طرية ومتماسكة
تعجن المقادير سوياً, مع مراعاة وضع الدقيق بالتدريج
وأذا أحتاج الأمر ,نزيد في كمية الدقيق, حتى تتكون لدينا عجينة طرية ومتماسكة
وهذا شكل العجينة
يمكن العمل بالعجينة مباشرة , ويفضل تركها ترتاح لمدة نصف ساعة.
بعد ذلك تفرد على سطح مرشوش بالدقيق ,وتشكل حسب الرغبة
وممكن أن تحشى بعضها بالجبنة ويترك الباقي بدون حشوة
وهذا طريقة تشكيل الوردة
تفرد العجينة وتشكل على شكل دائرة ,ثم نأخذ الدائرة ونعمل بالسكين على شكل زائد دون الوصول للوسط , ونضع في الوسط قطعة الجبنة
وممكن أن تحشى بعضها بالجبنة ويترك الباقي بدون حشوة
وهذا طريقة تشكيل الوردة
تفرد العجينة وتشكل على شكل دائرة ,ثم نأخذ الدائرة ونعمل بالسكين على شكل زائد دون الوصول للوسط , ونضع في الوسط قطعة الجبنة
ثم تلف على الحشوة كما في الصورة
وهكذا تغطى الجبنة , ثم تقلى في الزيت , وبعد ذلك تصفى من الزيت
وتسقى بالشيرة
وتسقى بالشيرة
وهذ شكلها النهائي
أنتظروا جديدي الدونت اللذيذة اممممممممم
تسلم ايديك على الفطائر الشهية
يعطيك العافية
سلمت يداك
ماشاء الله تسلم الايادي حبيبتي ومزيدا من الابداع