صباحكم مسائكم فل وياسمين
أحبتي اليوم عملت فطائر متنوعة الاشكال
حشيتها بالجبن والزيتون وأخرى حشيتها بالزعتر
العجينة ممكن تعملي العجينة اللي تحبيها
انا عملت العجينة كميتها تقريبية وليس مضبوط يعني ما اعتمد على المقياس
4 كوب طحين
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
4 ملاعق حليب بودة تقريباً
2 ملعقة سكر
رشة ملح
1/2 كوب زيت ذرة
ماء للعجن يكفي ان تكون العجينة متماسكة وطرية
هذه صورة المكونات وانا اضيف لهم الزيت الساخن
وهذه العجينة
نتركها ساعة حتى تختمر
نتركها ساعة حتى تختمر
بعد ان اختمرت نفردها بآلة الفرد
ونقطعها دوائر كما في الصورة
ونقطعها دوائر كما في الصورة
نضع على كل دائرة قطعة من جبن الشيدر وقطعة من الزيتون المقطع
نلفهم بطريقة مثلثة او بأي شكل انتِ تفضلينه
انا عملتهم بشكل مثلث
وباقي العجين عملت منه ظفيرة والباقي دوائر ووضعت عليهم الزعتر
كما في الصورة
هذه طريقة الظفيرة
فردت العجينة بالشوبك وبعدين حطيت عليهم جبن الشيدر والزيتون المقطع
انا عملتهم بشكل مثلث
وباقي العجين عملت منه ظفيرة والباقي دوائر ووضعت عليهم الزعتر
كما في الصورة
هذه طريقة الظفيرة
فردت العجينة بالشوبك وبعدين حطيت عليهم جبن الشيدر والزيتون المقطع
وبعدين نلفهم بطريقة الظفيرة
وهذا شكلهم قبل الشوي بالفرن
انا اشويهم بدرجة حرارة 200 مئوية
انا اشويهم بدرجة حرارة 200 مئوية
وهذا شكلهم جاهز للتقديم مع الشاي الساخن
وهذا الصحن لأول رد 
وصحتين لقلوبكم
اتمنى ان ينال رضاكم
::
ماشاء الله فطائر في منتهى الروعة
ان اخذت نصيبي مشكورة يااحلى اسورة
يسلمو ايديك ام محمد فطائر في غاية الروعة
منورة اركان الطبخ يااحلي اسورة
صحتين وعافية يارب
كتبت بواسطة ناني2017 
ماشاء الله فطائر في منتهى الروعة
ان اخذت نصيبي مشكورة يااحلى اسورة
العفو حبيبتي ناني
صحتين على قلبك
شكراً لمرورك الرائع
::
كتبت بواسطة ام عبدالمعز يسلمو ايديك ام محمد فطائر في غاية الروعة
منورة اركان الطبخ يااحلي اسورة
صحتين وعافية يارب
النور نورك حبيبتي ام عبد المعز
صحتين على قلبك
شكراً لمرورك الرائع
::
ما شاء الله
فطائر مشهية اسورة
تسلم يديك ياعسل
صحة وهنا على قلوبكم
تشكيلة حلوة و لذيذة يا قمر
الله يسلم الايادي يا رب
هو بس سؤال شو ضررورة تسخين الزيت فهالوصفة؟
كتبت بواسطة moon and stars ما شاء الله
فطائر مشهية اسورة
تسلم يديك ياعسل
صحة وهنا على قلوبكم
الله يسلم قلبك حبيبتي
شكرا لمرورك الرائع
::
كتبت بواسطة **ام البنات ** ما شاء الله
تشكيلة حلوة و لذيذة يا قمر
الله يسلم الايادي يا رب
تشكيلة حلوة و لذيذة يا قمر
الله يسلم الايادي يا رب
هو بس سؤال شو ضررورة تسخين الزيت فهالوصفة؟
يا هلا بالغالية ام البنات
منورة الموضوع حبيبتي
بالنسبة لتسخين الزيت هو يجعل العجينة هشة ولينة بعد الشوي
::