فطيرة الباذنجان باللحم المفروم والحمص
بسم الله الرحمن الرحيم
عجبنى ملف الخضروات وخاصة ان البدايه كانت للباذنجان ولأننى احب اكل الباذنجان لذلك احب انوع
فى طبختها لذلك اقدم لكم فطيرة الباذنجان ان شاء الله تعجبكن وخاصة اخت فى الله
الباذنجان عندنا موجود كل الأيام واشكال منوعه الأبيض والأسود كبير صغير طويل رفيع يصلح للمقدوس
او المحشى انا استعملت الحجم العادي
2 باذنجان يكفى لصينيه صغيره
2طماطم متوسطة الحجم يقطع قطع صغيره
بصل وثوم مطحون والبهارات هى كمون فلفل اسود ملح قليل من الكركم
1فلفل كبير اوحلو
ربع كاسه حمص مسلوق
لحم مفروم مستوى حسب ماتحبيه كتير اوقليل
جبن كرافت مبشور 2ملعقه كبيره
نصف كاسه كريمة خفق مع 2 بيض
عجينه مخمره زى عجينة الفطائر انتى تعمليه حسب طريقتك
اقشر الباذنجان واقطعه دوائر واضعه على صاج مدهون زيت حتى لا يلتصق واحطه على النار
بهذا الشكل
وهنا بعد ألأستواء
فى قدر اكشن البصل والثوم واضع الطماطم المقطعه والفلفل الحلو المقطع واضع المفروم والبهارات والحمص وتركه على
النارحتى يتسبك اويجف ماءه
احضر صينيه واضع العجينه وافردها وانثر فوقها الجبن الكرافت
ارص الباذنجان امستوى فوق الحبن ثم اضع الخلطه اللى عملتها من المفروم والطماطم والحمص
اضع فوق الخلطه طبقة باذنجان 
اخلط الكريمه مع البيض واضع كمون وفلفل اسود وملح
واصبه على الصينيه فوق الباذنجان وادخله الفرن
وهذا شكله بعد الأستواء
Sent from my GT-S6102 using منتديات لكي mobile app
و أحلى فطائر بالباذنجان من أحلى ترانيم
شكلها و فكرتها عجبتنى جدااااااااا
تسلم الايادى المبدعة حبيبتى
فطيرة رائعة
تسلم الأيادي يامبدعة
فطاير من الباذنجان
تستحق التطبيق
واهلا وسهلا بك من جديد ترانيم
نورت الاركان بطلتك الحلوة
راائعة كما عودتينا ترانيم
تسلم الايادي
عفوك الهى اأرجو وعود الخير
Moon
جزاكن الله كل خير على ردودكن الذى أسعدني وعاجزه عن شكركن ودعواتى لكن بالصحه والعافيه