مرحبا يا احلى الصبايا
فطيرة الجبن كثير من الاخوات ذكروها وكل وحدة بطريقتها
شوفوا طريقتي
المكونات
‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘
المكونات
‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘‘
2 و1/2 كوب طحين
1 كوب حليب سائل دافيء
2 م ك زبد او زيت
2 حبة بيض
1 و1/2 كوب جبن مبروش يرفع جزء منه للتغطية والباقي يمزج مع نصف باقة بقدونس مفروم
1 م ك خميرة
1 و1/2 م ك سكر
ملح
1 كوب حليب سائل دافيء
2 م ك زبد او زيت
2 حبة بيض
1 و1/2 كوب جبن مبروش يرفع جزء منه للتغطية والباقي يمزج مع نصف باقة بقدونس مفروم
1 م ك خميرة
1 و1/2 م ك سكر
ملح
الطريقة
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
،،،،،،،،،،،،،،،،،،،
ضعي الخميرة والسكر والحليب الدافيء في قدح وامزجيهم حتى ترتفع الخميرة
امزجي الطحين مع الزيت وبيضة واحدة والملح ومزيج الخميرة واعجنيها جيدا حتى تتكون عجينة طرية ملساء اتركيها لتتخمر حوالي نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها
افتحي العجينة رقيق باستخدام الشوبك
تدهن العجينة بالبيض المخفوق ( البيضة الثانية اخفقيها في كاسة لدهن العجينة )
انثري الجبن مع البقدونس
تبرم العجينة
وتوضع في صينية فرن مدهونة بشكل دائري
يدهن الوجه بالبيض
وتقطع بالسكين بحيث لا تنفصل القطع عن بعضها وترش بالباقي من الجبن المبروش
توضع في الفرن الساخن حتى تشقر
وتقطع بالسكين بحيث لا تنفصل القطع عن بعضها وترش بالباقي من الجبن المبروش
توضع في الفرن الساخن حتى تشقر
مع كاسة شاي يمميييييييييي
ومع حبايبنا تكون اطعم واطيب
ومع حبايبنا تكون اطعم واطيب
بشهىىىىىىىىىىىىىىىىىىى
خرج هلوا افطر عليها مع كاسة شاي ههههههههههههه
يسلموا ايديكي حبيبتي
شكلها بتشهي يا أحلى لالي…
تسلم أيدك***
بتشهي والله…
يعطيك ألف عافية….
لانى لما بحط المقادير مرة واحدة العجينة بتبوظ (تخرب)
تسلم ايدك بجد .
انا كنت محتاجة احط المقادير بالترتيب
جزاك الله خيرا
شكلها رااااااائع ما شاء الله تسلم ايديك
