بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
جلاش
2 بيضة
1/4 كوب حليب
1/4 كوب زيت
رشة فلفل
ملح
الحشو:
انا عملت طرق مختلفة مثلا:
1- شوحت قطع فراخ مع بصلة وثوم وفلفل رومي وجبنة موزاريللا
2- بسطرمة مع فلفل اخضر وطماطم وجبنة موزرايللا
المهم ان الطريقة واحدة لاي حشو
ودي صور الحشوات المختلفة
الطريقة:
*نخلط الحليب مع البيض مع الزيت ورشة فلفل وملح
ملحوظة:
لو تحبي الجلاش طري اكتر استبدلي ال2 بيضة بصفارهم فقط مع الحليب والزيت
*ندهن طاسة بالزيت ونفرد فيه ورق الجلاش بحيث يكون نصف الورقة داخل الطاسة والنصف التاني للخارج بحيث تكون كل ورقة طرفها فوق التانية
وطبعا هنحتاج من 3 ل 4 ورقات نفردهم علي حسب حجم الطاسة وكمان واحدة اضافية فوقهم نفرد عليها الحشو
ونضع نصف خليط الحليب
ثم نضع عليهم ورقة جلاش وعليها الحشو
انا اضفت جبنة موتزاريلا وشيدر وممكن بقدونس (بس ماكانش عندى)
وعليه جزء من خليط الحليب
ثم نقفل الطبقات مع رش ملعقة من خليط الحليب بين الطبقات وبعضها
وبعد ما نقفلها تماما نرش اخر كمية مع ملاحظة انها ما تنزلش تحت للطاسة
ثم نغطي الفطيرة وممكن نتركها في التلاجة واي وقت نسويها
او نسويها فورا علي نار متوسطة وبعدها نهدى النار جدااا لاهدي درجة
بعد ما يصبح لونها من تحت ذهبى ناخد طبق ونضعه عليها ونقلبها علي الناحية التانية ونخفض الحرارة جدا حوالي 10 دقايق حتي تنضج ويصبح لونها ذهبى
وده شكلها بالبسطرمة
يمممممممممممي
ودى عملتها بالطريقة العادية
وده بحشو الدجاج
وااااااااااو
وبالهنا والشفا
اللهم صلي علي محمد عدد ما سبح الطير وطار وعدد ما تعاقب ليل ونهار
وصلي عليه عدد حبات الرمل والتراب
وصلي عليه عدد ما اشرقت شمس النهار
هييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييه
لطش سريع جدا
من مدة طويلة ملحقتش ألطش حاجة (:
جوعتيني يا سمسوم إهئ إهئ
يعني أنا لسه كنت بافكر هاعمل غدا إيه النهاردة
وأدخل الاقي الحلاوة دي كلها قدامي
يبقى كده لن أجرؤ على دخول المطبخ النهارده ههههههههه << واحده ما صدقت (*
تسلم الأيادي يا سكرة حلوة جدا جدا جدا
والحشوة روعة والطريقة واااااااو (:
شكله عسسسسسسسسسسسسل وعجبني جدااااا
وده لطش لي طبعا
ويا ساتر عليكي يا بيبي هو انتي بتلحقي تلطشي كل حاجة كده طيب خذي حتة وسيبي حتة يا بنت هههههههههههههه
ههههههههههههههه
مهو أنا من كتير اوي مش بالحق ألطش حاجة
وبصراحة ما صدقت ألطش النهارده
وانتي عارفه يا أم ريوضي أنا باتشارك مع الحبايب
بالهنا على قلبك (:
كتبت بواسطة بيبي مورو 
ههههههههههههههه
مهو أنا من كتير اوي مش بالحق ألطش حاجة
وبصراحة ما صدقت ألطش النهارده
وانتي عارفه يا أم ريوضي أنا باتشارك مع الحبايب
بالهنا على قلبك (:
يسلملي ابو قلب الطيب اللي بيحب يشارك حبايبه في كل حاجة
والله اني بحبك في الله يا عسل انتي
أحبك الله الذي أحببتني فيه
وأنا كمان يا سكرة (:
ادخل الموضوع؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ولا خلينى برة وبلاش ابقى عذووووووووووووووووول؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
لى عودة باذن الله
كتبت بواسطة asmaabhr ادخل الموضوع؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ولا خلينى برة وبلاش ابقى عذووووووووووووووووول؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
لى عودة باذن الله
لا ادخلي يا قمر ده انتي الموضوع كله
ولو لا انه الطبق عجبنا مكناش لطشنا حاجة ههههههههه
يا سكرة انتي
تعالي يا سمسوم اتفضلي
اعتبري الموضوع موضوعك خخخخخخخخخ
انتي الخير والبركة يا سمسوم هو احنا نقدر نستغني عنك (: