السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم جبتلكم طريقة عمل فطيرة الدجاج بالجبن بالخطوات المصورة
مقادير العجينة
كوب ونصف دقيق
ملعقتين حليب بودرة
ملعقتين كاسترد
ملعقتين سكر
ملعقة خميرة
نص ملعقة ملح
ربع كوب زيت
نص كوب ماء او على حسب العجين
___________________
اولا نضع على الخليط الماء والزيت
نعجنها ونخليها ترتاح
نقسم العجينة الى قسمين ونفرد كل قسم لوحدة
نحط العجينة بالقالب ونمسحها بالجبن السائل
نضع حشوة الدجاج المعصج
نضع جبن موزريلا ونضع العجينة المفرودة الثانية فوق
نمسحها ببيض او حليب ونضع سمسم عليها
ثم نضعها بالفرن وبالهناء والعافية
منقووووووووووول
نقل شهى غاليتى
سويا الى ركن المعجنات لتعم الفائده
وبانتظار أطباقك
تسلم إيديكي و تسلمي و يعطيكي العافية يا رب
فطيرة شهية بتجنن
ولكن ياريت تفيديني ما فائدة الكاسترد في العجينة ؟
ومالذي يضيفه ؟ هل يؤثر على النكهه ام على القرمشة
لاني عمري ما استخدمته في العجين
بس ادا نصحتيني فيه رح اجربه
ولك شكري
ولكن ياريت تفيديني ما فائدة الكاسترد في العجينة ؟
ومالذي يضيفه ؟ هل يؤثر على النكهه ام على القرمشة
لاني عمري ما استخدمته في العجين
بس ادا نصحتيني فيه رح اجربه
ولك شكري