4 كاسات دقيق ابيض
4 ملاعق متوسطه سكر خشن
3 ملاعق متوسطه خميره
ذرة ملح
قليل من الماء
(((( زيت للقلي ))))
____________________
مقادير الحشو ::
5 او 6 صدور دجاج من غير عظم _1 بصله متوسطه مفورمه _ 1 طماطم متوسطه مقطعه _ 2 او 3 خيار مقطه مكعبات _ ثلاث ملاعق مايونيز _ذرة ملح _قليل من البهارات
الطريقه :
نعجن مقادير العجينه مع مراعاة اضافة الماء بشكل تدريجي حتى تصبح عجينه متماسكه
ونغطي العجينه بنايلون وتترك 45 دقيقه او ساعه فقط ..وفي هذا الوقت نحضر الحشو ..
اولا:: تقطع صدور الدجاج قطع مكعبات صغيره وتسلق حتى تنضج ثم تفرمها قليلا او تقطع بالسكين الى قطع اصغر .. ونضع في قدر البصل المفروم مع قليل من الزيت ونضع الطماطم ثم نضع الدجاج ..ونحركه ونضع الملح والبهارات… نتركها تبرد ثم نضع عليها المايونيز والخيار وتقلب معا
نفرد العجينه ونقطها دوائر وتقلى على الزيت حتى يتغير لونها ..ونقطعها من النصف ونضع الحشو
وبالعافيه
ملاحظه :: هذه العجينه مناسبه مع جميع انواع المعجنات 
ياايت حطيتينا صور
وصفة شهية يا ريت نشوفها من صنع ايديك
وتسلم الاديادي