اليوم جابيتكلم طبق وية المقبلات ينحسب وطمعة طيب ومقاديرة هم سهلة ومتوفرة والمقاديرهي:
قرنابيط حسب الحاجة يعني اشكد متحبين حطي من زهرات القرنابيط بس لازم تقطعيها ويكون شكله صغير ومرتب وتحتاجون بيضتين مخفوقتان وكمان هذي حسب الحاجة لان هي تعتمد حسب كمية القرنابيط وبقسماط كمان حسب الحاجة وبعدين تسلكون اقرنابيط نصف سلكة وتطلعوا وتحطوا علية مي بارد حتى ما يكمل السلق مالتة اوكي وبعدين نغمس القرنابيط بالبيض وبعدين بالبقسماط بعدين تقلى بالزيت الحار الى ان تصبح ذهبية وتقدم في صحن وتوضع فوقها البطاطا المسلوقة او الفاصوليا الخضراء المسلوقة بالبخار وتزين بالكرفس او بالبقدونس حسب رغيتكم وطبعا تكدرو تحطوا بهارات او اي شي حار بس اني ما احب البهارات فما حطيت وان شاء الله تعجبكم اني راح اسويها انوب على الفطور ورمضان كريم عليكم اعاده الله عليكم بالصحة والعافية تقبلوا تحياتي وان شاء الله تعجبكم
الله شهتيني ياه وصفك له مشهي
يسلمو ايديكِ حبيبتي
