9 ملاعق كبيرة قهوة مركزة
50 غم سكر
1 زلال بيض
مقادير الكريمة:
50 غم جبنة طرية
10 غم سكر
1 زلال بيض
طريقة التحضير:
– نذيب السكر في القهوة وهي ساخنة ثم ندعها لتبرد ونسكبها في آلة إعداد الآيس كريم.
– نخفق زلال البيض في وعاء ثم نضيفه إلى القهوة المجمدة، وعندما ينتفخ الخليط ندخله الى الثلاجة.
– إذا لم يكن لدينا آلة إعداد الآيس كريم نسكب القهوة في وعاء ونخلط بإستخدام شوكة ونضيف زلال البيض المخفوق جيدا مع التحريك من أسفل للأعلى حتى لا يهبط، وعندما يجمد نضعه في الثلاجة مدة ساعة.
– لإعداد الكريمة نخفق زلال البيض ونضيف السكر ونستمر بالخفق ونضيف الكريمة إلى الجبن ونستمر بالتحريك ثم نقدم الكريمة في كوبين.
– نوزع طبقة قهوة وأخرى كريمة وهكذا.
صحة وعافية
خصوصا واننا على أبواب الصيف
وفى انتظار تطبيق لهذا المشروب الجميل
نورتى
راااائعة هالقهوة غاليتي
و اختيارك لها لنقلها أروع
و الأروع من كل ذلك : أن تقدميها لنا من عمايل يديك و تصويرك
نورت يا نور النواااارة بالتأكيد
و أهلآ و سهلآ بك
نعم هذه الوصفة منقولة ولكني جربتها وبالفعل لذيذة هالوصفة
يسلموووووو مرة تانية
وأنزلها هون بالمنتدى
يسلمووووو لمرورك العطر