طريقة الحلوجربوا خطيير
المقادير:
المقادير:
كأس دقيق
فنجان سكر مطحون
أصبع زبدة مسيحة على حرارة الغرفة …
يعني تطلعين الزبدة من الفريزر و تخلينها تذوب على راحتها مو على النار
فنجان سكر مطحون
أصبع زبدة مسيحة على حرارة الغرفة …
يعني تطلعين الزبدة من الفريزر و تخلينها تذوب على راحتها مو على النار
الطريقة:
نخلط الدقيق والسكر معاً
ثم نضيف الزبدة عليهما وتفرك بأطراف الأصابع إلى أن تختفي الزبدة في الدقيق ( العجينة لن تكون متماسكة بل ستكون على شكل فتات )
اخدت طريقة الحلو هادا من احد المنتديات جربوا خطيير
ثم نضيف الزبدة عليهما وتفرك بأطراف الأصابع إلى أن تختفي الزبدة في الدقيق ( العجينة لن تكون متماسكة بل ستكون على شكل فتات )
اخدت طريقة الحلو هادا من احد المنتديات جربوا خطيير
نحضر صينية القوالب الصغيرة
ثم نأخذ من العجينة ونضعها في قاع القالب ونرصها جيداً بإبهام اليد حتى تتماسك
ثم نأخذ مقدار آخر بأطراف الأصابع ونبدأ بتغطية جوانب القاع
ثم نأخذ من العجينة ونضعها في قاع القالب ونرصها جيداً بإبهام اليد حتى تتماسك
ثم نأخذ مقدار آخر بأطراف الأصابع ونبدأ بتغطية جوانب القاع
مع مراعاة تجويف الوسط حتى لا تكون الجوانب سميكة
[center]
نحضر تمرة (يفضل معجون التمر)
ونقطعها إلى قطع صغيرة جداً ونضع في وسط كل قالب قطعة من التمر
ونقطعها إلى قطع صغيرة جداً ونضع في وسط كل قالب قطعة من التمر
[center][center]
ثم نضع في الخلاط الكهربائي :
كأس سكر بني + ثلاث بيضات + ذرة فانيليا
نخلط المقادير السابقة مع بعضها البعض ثم تصب في القوالب على قطع التمر ( تقريباً ملعقة طعام واحدة من الخليط على كل قالب لأنه سيرتفع بالطبخ )
[center]
ويزين الوجه باللوز المبشور, ثم تدخل صينية القوالب في الفرن إلى أن تحمر من الأسفل ثم من الأعلى
وبعد أن تنضج تقلب في الحال
حرارة الفرن 300 درجة إلى 325 درجة (فهرنهايت)
ولما تشوفينها تحمرت من فوق طلعيها
أو ان كانت تحتاج تحمير حمريها قليلاً …. انتبهي لأنها تحمر بسرعة
ولما تشوفينها تحمرت من فوق طلعيها
أو ان كانت تحتاج تحمير حمريها قليلاً …. انتبهي لأنها تحمر بسرعة
المقدار يعطي (24) قالب وتحتاجين إلى صينيتين من صواني القوالب الصغيرة
مــــساء الورد..
تسلم الايااااادي..
والله يعطيك العافية..
لكــ من مـــ90ــــشاعركل الحب والود
مشكورة حبيبتي على الوصفة الله يعطيج العافية ياعمري
شكله ماشاء الله طيب
وانا كنت اسوي وحدة تشبهة طريقتك تجنن
يعطيك الف الف عافية
تسلم ايديك ياقمر
وكل عام وانت بخير