انا عملت كيك عادي ولكني اضفت للمقادير قرع ولذلك اطلقت عليها هذا الاسم اما الطعم خيالي و سر روعتها هو اني سويت القرع في الفرن ولم اسلقه فالشواء اعطي له نكهة جميلة ودي اول مرة اجرب القرع في الكيك اتمني تجربوها بجد لا تقاوم
اما بالنسبة للمقادير هذا المقدار عمل12 كاب كيك و يكفي للقالب المستطيل اما اذا حبيتي صينية كبيرة ضاعفي الكمية او استخدمي طريقتك في الكيك مع اضافة القرع
المقادير: 12 1 كوب دقيق م ص بيكنج بودر_نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا _ذرةملح_ ملعقة صغيرة قرفة+نصف م ص هيل+نصف م ص بهار حلو
او جوزة الطيب+ نصف م ص قرنفل
2بيضة كبار _كوب الا ربع سكر بني وممكن العادي_تصف كوب سمن او زيت
ربع كوب حليب_اي حشو تفضليه( مكسرات)انا استخدمت تمر وزبيب
ثمرة قرع
الطريقة:اولا :يقشر القرع ويقطع مكعبات ويرص في صينية مدهونة ويزج في فرن350 لمدة نصف ساعة او اقل ثم يهرس ويترك ليبرد (ضروري)
ثانيا: تنخل المقادير الجافة _ ثالثا: يخفق البيض مع السكر ثم السمن ثم نضيف القرع المهروس والبهارات واللبن ويخفق الجميع مرة اخري
رابعا : نضيف الدقيق تدريجيا ويقلب بملعقة ليس بالمضرب
نضيف ملعقة ص دقيق علي الزبيب او المكسرات حتي لا تلتصق بالقاع
يصب الخليط في القوالب وتدخل في فرن ساخن 350 لمدة نصف ساعة او حسب الفرن والصينية المستخدمة
اترككم مع الصور
هذه بعد ما خرجت من الفرن
هنا عليها كريمة بجبنة الفلادلفيا مخفوقةمع زبدة وسكر بودرة
تسلم الايادي حبيبتي
ما شاء الله
تسلم الايادي
تسلم ايديكي
تسلم الايادي على الحلى المفيد
بانتظار وصفاتك الجديدة
بارك الله بك
مشكوووووووووووووره