عندي طريقة الكبة بالأرز، يمكن البعض سامع بيها و البعض لا، لكن عمل هذي الكبة بسيط وسهل .
نقول بسم الله الرحمن الرحيم قبل أي شي عشان يستوي عدنا مثل ما نحب. و نبتدي بالعمل.
المقادير:
2 كوب أرز
3/4 ملعقة شاي كركم
3 ملاعق شاي ملح
1 بيضة
مقادير الحشوة:
1/4 كيلو لحم مفروم
1 بصلة مفرومة
1 ملعقة شاي بهارات
1 ملعقة شاي ملح
الطريقة:
نسلق الأرز ثم نصفيه و نهرسه و نضيف عليه الكركم و الملح و البيضة( البيضة تخلي الكبة متماسكة)
نحمر مقادير الحشوة على النار لمدة ربع ساعة ( لين مايستوي اللحم)
نعمل شكل بيضاوي من خليط الأرز و نحشيه بقليل من الحشوة، نقفله و نبرده في الفريزر( مكثف الثلاجة) لمدة ساعة.
نقلي الكبة بزيت عميق و يكون حار لين ما يصير لونها ذهبي. وهني وعافية على قلوبكم.
واهلا وسهلا فيكي اخت جديدة بينا
يعطيكي الف عافية
هلا والله طيف الحب
يسلمووووووو لي ايديكِ على الكبه الشهيه
يميييييييييييييي انا بموت عليها لسه مبارح بحكي لاختي ع بالي كبه
على فكره هذه اسمها بالايطالي ارانشيني و بحشوها بحشوات عديده و اطيب شئ الاجبان 
تسلم لينا هالمجايب الحلوة
الله لا يحرمنا من طلاتك الحلوة
طيـــف
لبلبة
lanloon
شكرا على المرور، الاخت lanloon مشكورة على المعلومة.
هذه الكبة المفضلة عند ابني
باركالله فيك ذكرتيني اعملها
بس بتعرفي انا بحب احشيها ببازيلا وبصل ولحمة ناعمة
وعلى فكرة جبنة الماوتزريلا كثير بتطلع طيبة معها.
سلمت يداك.