كرات الجبن والزيتون
• المقادير:
3/1 كوب طحين ابيض
1 كوب جبن عكاوي مبشور
1 كوب جبن شيدر مبشور
3/1 كوب حليب سائل
زيتون اسود
زيت دلال غزير للقلي
• للتغطيه:
بيضه مخفو قه
بقسماط
• الطريقة:
يخلط الطحين، جبن عكاوي وشيدر والحليب ويعجن جيداً حتى تتكون عجينه طريه0
تقسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز ثم تحشى كل كرة بحبة الزيتون . تغمس في البيضة ثم في البقسماط ثم تقلى في زيت غزير حتى يتحمر جيداً0
وبالعافيه
و لو أنها دسمة
باي باي يا ريجيم
