تستخدم فى حشو الجاتوهات او التورت او الكسوة الخارجية لتورت وكثير من الديكور
:المقادير
500 جرام شيكولاتة خام
200 جرام لبن حليب
50 جرام زبدة طبيعى
:التحضير
اولا توضع الشيكولاتة فى اناء جاف من الماء ويضع بداخل اناء اخر وهو الحمام المائى يغلى اللبن على النار حتى الغليان
ويضاف اليه الشيكولاتة بعد ان تسيح تمامأ وترفع من على النار فورأ ويضاف اليه مقدار الزبدة وترك بالثلاجة حتى تبرد
لتشكيل منها او كسوة التورت منها وهى ساخن
نوره
ايضا من الممكن ان تستبدلى اللبن والزبدة بالقشدة
ويكون مقدار القشدة بالضبط مثل الشيكولاتة
بس دى دسمة جدا
بس رووووووووووعة
وانا جربتها قبل كده
200جرام لبن =كوب؟؟؟؟؟