: 225 غ من بسكوبت الشكوكولا
، 75 غ من الزبدة
، 900 غ منالجبن القشدي
،175غ من السكر الناعم،
3بيضات مخفوقة بشكل جيد،
ملعقة صغيرة من الفانليا
،3حبات من ثمرة الكيوي مقطة الى شرائح
،225غ من المشمش
،50غ من السكر
. هيا نبدأ
1- اهرسي البسكويت جيدا ًبواسطة المرقاق الخشبي ثم أوقدي الفرن بدرجة 160
2– ضعي الزبدة في الوعاء وارفعية على النار ،ثم أضيفي اليها البسكويت وحركية جيداً
.3- ضعي البسكويت في القالب متحرك واجعلية مستوياً بمساعدة الملعقة
4- ضعي الجبن القشدي في وعاء ثم أضعي السكر الناعم واخفقي جيداً, ثم أضعي البيض المخفوق تدريجياً، وأضعي الفانيليا.
5-صبي المزيج فوق قاعدة البسكوبت واخبزي الكعكة في الفرن لمدة 45 دقيقة ,ثم أطفئي الفرن واتركي القالب داخل الفرن الى أن يبرد ,ثم ضعية في الثلاجة خلال الليل .
6-في اليوم التالي أزيلي الكعكة من القالب وقطعي المشمش والكيوي ورتبيهم فوق القالب بشكل فني ومنظم.
يعطيج العافيهـ
الل يعطيك ألف عافيه
كيكه مبين عليها لذيذه حبيبتي
تسلم ايديكِ
