كعك بعجوه وبزيت الزيتون ** بالصور والشرح 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

احببت المشاركه في حملة فلسطين نبض قلوبنا واقدم هذه الوصفه اللذيذه والغنيه بالمواد الغذائيه المفيده جدا ويكفي انها خاليه من الكليسترول وطعمها وشكلها جناااااااااااااان وحترككم تحكمو بنفسكم

مقادير العجينه

6 كاسات طحين ابيض اسمر مابتفرق
2 كأس زيت زيتون
ملعقه صغيره خميره
ملعقه صغيره سكر
كأس ونصف حليب دافئ للعجن او حسب الحاجه
بهارات العجينه
ملعقه كبيره قزحه
ملعقتين كبار سمسم ابيض
ملعقه صغيره يانسون حب
ملعقه صغيره يانسون مطحون
ملعقه صغيره شومر مطحون
قليل من المستكه
قليل من المحلب

عجوة التمر
3 كأس عجوه
2 ملعقه كبيره زبده او زيت(انا استخدمت زبده لايت)
ملعقه صغيره شومر مطحون
ملعقه صغيره يانسون مطحون
نصف ملعقه صغيره قرفه مطحونه
قليل من جوزة الطيب
نصف ملعقه صغيره هيل

الطريقه
نقوم بخلط الطحين والبهارات والخميره سويا في وعاء العجن ومن ثم نضيف الزيت ونبس الطحين والزيت جيدا ونعجنهم جميعا باستخدام الحليب الدافئ الى ان نحصل على عجينه ملساء ورائحتها حلوه جدا…

وكما في الصوره عجنت العجوه مع البهارات وقمت بتشكيلها على شكل اصابع ليتم حشوها بسهوله وسرعه

وبدأت بتشكيل الكعك كما هو واضح بالصور وخبزتهم على درجة حرارة 400
وطلعو هشات ولذيذات جدا لدرجة انه الصنيتين طارو على طول.

وهاي الصوره لاول واخر رد … وصحه والف عافيه على قلوبكم جميعا والله يحفظكم ويكرمكم جميعا ويكرم اهل فلسطين بالنصر والعز…

واقبلو خالص حبي واحترامي اختكم في الله ام احمد