المقادير000
500 جرام لحمه مفرومه
400 جرام ارز ابيض
بصله كبيره
5 فصوص ثوم
خضره مشكله بقدونس – كسبره
ملح – فلفل – كمون – بهار قليل من القرفه حسب الطلب
للصلصة -ك طماطم 5 فصوص ثوم
الطريقه –
توضع كل مكونات الكفته علي بعض في الكبه وتفرم جيدا
بعد كدة نشكلها اصابع صغيره ونحمرها في زيت غزير
ونعمل الصلصه نحمر الثوم في السمن ونضع عليه عصير الطماطم وبعد ما تتسبك
نزودها مرقه حوالي 3 كاسات وتغلي كويس ونحط عليها الملح والبهار ونضع فوقها الكفنه المحمرة
وبسيبها تغلي مرتين ونشيلها من علي النار وممكن نعمل جنبها ارز ابيض او ارز بالشعريه
وبالهنا والشفاء ويارب تعجبكم >>> ميشو >>>
الله يعطيج العافية حبيبتي على الوصفة
مشكورة ياقلبي وماقصرتي تسلم يدج عيوني
…. يسلموا الآيادى 
شكرا عزيزتي
كتبت بواسطة نوجاا28 
تؤتؤتؤتؤتؤتؤ المقادير غلط الرز بيكون بنصف مقدار اللحم يعنى 500 جرام لحم يبقى 250 جرام ارز غير كده هتفتح فى الصلصة وتبقى باظت المقادير غلط
لأ طبعا يانوجا
حتى لو كمية الارز ضعف اللحمة مش هتفك لان التحمير فى الزيت
يجعلها متماسكة
لكن الوصفة ممتازة
يا ميشو
مامتى ربنا يخليها يارب بتعمل الخلطة و تفرمها و تشكلها و تقليها
و تبعتهالى مقلية و متقسمة كل 10 اصابع فى كيس
بشيلها فى الفريزر و ووقت ما احتاجها اطلعها قبلها بساعتين تفك و يادوب اعمل الصلصة و احطها فيها