– 2 حبة بصل
– 2 صدور دجاج
– 1 حبة توست مغمورة في حليب
– ملح وفلفل
– صنوبر
– 3 حبات طماطم مفرومة
– 2 بطاطس
– زيت
– 2 ملعقة صلصة طماطم
الطريقة:
– نضع الدجاج وحبة بصل والتوست في فرامة اللحم والملح والفلفل ويفرموا جيدا ثم يرش الصنوبر عليهم
– يقطع البطاطس والبصلة المتبقية الى حلقات ويرصوا في صحن
– يوضع الطماطم المفروم على البصل ويتبل بالملح والفلفل وتوضع الصلصة
– يسكب القليل من الزيت فوق الطماطم ويغطى الصحن بالقصدير ويدخل الفرن الى ان تنضج البطاطس
– يخرج الصحن من الفرن ونقوم بعمل الكفتة حتى تنتهي
– توضع الكفتة على الصلصة مع التأكد من تغطية الصلصة لها وتدخل مرة أخرى الفرن بعد تغطيتها
– تترك مدة ثلث ساعة ثم يزال القصدير وتترك قليلا مكشوفة ثم تخرج وتقدم