اليوم اخترت لكم مثلجة او كلاص بالخوخ
لذيذ و سريع في نفس الوقت..
المقادير
نصف كليو من الخوخ المغسول و المقشر و المطحون
50 سنتلر من الحليب
200 غرام من السكر الصقيل
2 اصفر البيض
2 ملاعق كبيرة من القشدة الطريقة
في سلطاية او زلافة كبيرة نضع اصفر البيض مع السكر و نحرك جيدا الى ان نحصل على خليط ابيض متجانس يشبه الكريما
نغلي الحليب و نتركه يبرد قليلا ثم نضيفه الى الكريما على شكل خيط رفيع مع التحريك..
ثم نضع الخليط في كسرونة و نضعها على النار بضع 4 دقائق تقريبا مع التحريك الى ان يعقد و يتختر
نرفعه من على النار ليبرد…ثم نضيف عصير الخوخ المحضر من قبل ثم القشدة الطرية
نخلط الكل جيدا ثم نضعه في قالب الكلاص او في قوالب صغيرة و نضعه في المجمد حوالي 3 ساعات
ثم نفرغ الكلاص من القالب او القوالب و تقدم بالصحة و الراحة
الف شكلر لك
اممممممممممم شكل الصوررررره والوصفه شهيه
يسلموووووووووو ايديكِ يالوووووووجين
سلمت الأيادي
شكله يجنن
تسلمين حبيبتي
نجمة ونهر
طيـــف
عبير القدس
وعود الخير
milky way
تسلمو اخواتي على المرور..
و ان شاء الله يكون الجلاص عجبكم
