بالمناسبة ديه بقدملكم الممباروعيد سعيد عليكم يارب
اخواتي واحباتي في الله
عيد سعيد يارب عليكم
انا اليوم عملت الممبار احتفالا بالعيد
وقولت اقدملكم طريقتي في عمايله ويارب
يارب تنال اعجابكم وكل سنة وانتم طيبين
وعيد سعيد ع الجميع يا رب
10 حبات طماطم متوسطين
8 حبات فلفل رومي
2 حبه فلفل حار
2 جزمة كزبرة
1 جزمة بقدونس
1 جزمة شبت
زيت وملح
وتوابل (هيل وفلفل اسمروبهارات مشكلة وكمون وكزبرة وقرنفل وورق غار )
ارجو عدم الرد
يقطع البصل جيدا ويدعك جيدا بالملح والفلفل الاسمر وكزبرة وكمون جيدا حتي تنزل مياهه
تقطع الطماطم والفلفل الرومي والحار قطع صغيرة
تقطع الخضرة جيدا
ويخلط البصل بالخضروات والخضرة والارز ويقلب جيدا
ثم يضاف باقي التوابل ماعدا القرنفل وورق الغار
ثم يضاف الزيت والملح ويقلب جيدا
يحشي الممبار مع مراعاه ترك مسافة عند الاطراف بدون حشو
علي النار اضع طنجرة او حلة كبيرة انا الكمية خديت حليتين ماشاء الله
فيهما ماء وورق غار وملح وفلفل اسمر وهيل وقرنفل وورق غار وبصلة صغيرة مقطعة
عندما تغلي المياه جيدا ابتدي اضع واحدة واحدة من الممبار
واتركها تغلي وبعدها اوطي النار علءها لتستوي ولا تتهيري مني
وبعدها اخرج واحدة واحدة في مصفاه
يتبع
ارجو عدم الرد
وقولولي ايه رائكم معلش يامشرفتنا هتعبك معايا براحتك في الوقت اللي تقدري تنزليهم وانا كل ماانزل واظبط موضوع بعد اذنك هبعتهولك ومتشكرة ليكي ياغالية
ده خروف ام مالك استلفته عشان اعيد عليكم واقولكم كل سنة وانتم طيبين
وديه البقرة المشاغبة اللي دوخت برنسس قولت اخدها اضحي بيها واجبلكم الممبار منها
كل سنة وانتم بخير وعيد سعيد يارب عليكم وع الامة الاسلامية يارب
وتسلم الايادى والافكار الرائعة
ومشكورة على الوصفة الجميلة حقيقى
وكل سنة وانتى طيبة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
طبق شهي ما فيش كلام .. يستاهل الهجوم بدون ابطاء
صحتين وعافية وكل عام وانتم بخير
كل عام وأنت بخير
بس كده متعزمنيش دا انا مش بعيده عنك
بس يلا المره الجايه
لن انسى لكي هذا الموقف
بس بجد طبق رائع ومن انسانه رائعه
عيدك سعيد ياجميل