-6 حبة كبيرة بطاطا للطهي في الفرن
-2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
-300غرام دجاج مفروم
-2 فص ثوم مقطعان إلى مكعبات صغيرة
-1 مكعب مرقة دجاج مذوب في نصف كوب ماء
-ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
-120 غرام أو 1 قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور مفروم فرماً ناعماً
-2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
-نصف كوب أو 100 غرام جبنة تشيدر قليلة الملح مبشورة
<SCRIPT type=text/javascript>OAS_AD(‘Middle’);</SCRIPT><!– End ads –>
طريقة التحضير :
1-تغسل البطاطا وتنظف.ثم توضع في صينية للشواء ثم تترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج
2-تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم
3-يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق حتى ينضج الدجاج
4-يضاف مكعب مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار
5-يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء
6-تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها. ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة
تسلم الايادي يا قمر
ننتظـــر المزيد,,,