يلا اكتبوا يا حبيبات فالوصفه راااااااااااااائعه ! و الله انا بعرفكم خبيرات راح تنال الرضا و السماح و الاعتماد ان شاء الله
و سهله و مهونه ان شاء الله
Shrimp, Crab, and Broccoli Quiche
كيش الروبيان و الكابوريا بالصلصه الرائعه و البروكلى
العجينه :
2 كوب دقيق
قطعه زبد بحجم اصبعين
بيضه واحده
2 ملعقه ماء مثلج للعجن
الحشو : روبيان ( جمبرى ) – 6 وحدات مشروم – بروكلى ( شجيرات ) ثوم مهروس حوالى ملعقه – ملح بهار ابيض بصل رفيع صينى chives, و بصل مفروم حوالى 2 ملعقتين زيت زيتون للتبيل
نضع كل المكونات السابقه و نضيف عليها الكابوريا المنظفه ( تسلق الكابوريا بالطريقه المعتاده و تخلى منها اللحم ) و تشوح حتى نحصل على لون ذهبى و تستوى المكونات نضيف اليها التوابل ( لا تنهرى الخضروات فقط تتبيل بسيط لانها ستكمل التسويه بالفرن ) و تترك جانبا الى ان نعد الصلصه
الصلصه :4 بيضات – كوب جبن مبشور ( مونتريه جاك او سويسرى او برمازيان او اى جبن يسيح بالحشوه او موتزاريللا ) او تشكيله من الجبن حسب الرغبه مقدار كوب – ملعقه مسترده ديجون dijon mustard ( مسترده حاره )ملح بهار ابيض بصل اخضر
1-2كوب مرق دجاج فص ثوم و ملعقه اعشاب ( بقدونس ) كوب حليب و ملعقه كريم
تخلط المكونات الى ان تذوب ارفعيها على نار هادئه حتى تحصلى على صلصه سميكه نوعا
توضع العجينه كالموضح بالصوره و الحشو و الصلصه و يغطى بالجبن و تدخل فرن 20 دقيقه الى ان يحمر الوجه 
ايه اخبار الوصفه يا بنات ؟ انابموت عليها بصراحه و اغير فى المكونات حسب المتوفر لحم – دجاج – اسماك – الخضروات …..الخ !
بارك الله فيك
الله يسااااااااااااااااااااااااااامحك 
بس الاقى عندى ربيان وشو الثانى بعملهااااااااااااااا ما فى عندنا هذة الشغلات الغريبة 
ربيان
بس اجى عندك جهزيها
دمت بخير
انا فى الاردن وبعرف الربيان والكابوريا لما كنت فى الكويت بس هون غااااااااااااااااااااااالى نار بالاردن
دمت بخير قلبى
لكن عجيب بلكى فيه مصايد بالاردن ما هيك ؟ يعنى فيه بحر احمر اذ يمكن ما فيه روبيان عجيب !
بس يمكن استخدام اى نوع من اللحوم حبيبتى او الدجاج و اتباع نفس الخطوات لانها بتشهى
مــســاء الــــورد..
تسلم الايادي ..
يعطيك الف الف عاااافيه
وننتظــر المزيد ..
لكـ من مــــــــ90ـــــشـــاعــــر كل الحب والود…
مبدعة
مبدعة
تبارك الرحمن
شكله بيشهي وبالعافية