السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عندي تمر ، مع البرد نشف وصار شكله ما يشوق
قلت اسوي فيه كيكة التمر
وهذي الطريقة والمقادير
نخلط على النار 1 كلاس تمر مع ربع لتر حليب خالي الدسم (عشان الرجيم
)
)بعدين بالخلاط نضيف المقادير حسب الترتيب التالي :
4 بيضات نخلطهم 3 دقايق
كلاس سكر نخلط 3 دقايق
كلاس زيت ،، 3 ،،
نضيف خليط التمر السابق
بعده نضيف كلاس ونص طحين
وبيكنج بودر 2 ملعقة وسط
ملعقة شاي : هيل ، دارسين
زعفران منقوع في نص استكانة ماي حار
نسكر الخلاط ونضيف كلاس جوز مكسر خشن ويخلط باليد
يوضع في قوالب صغيرة ويدخل الفرن ( سبق تحميته من قبل )
10 دقائق حرارة الفرن متوسطة ، ثم 10 دقائق حرارة الفرن صغيرة
مع ملاحظة زيادة المدة إذا كان القالب كبيرا
في هذه الأثناء نعد التوفي :
نص كلاس سكر ابيض
نص كلاس سكر اسمر
علبة قيمر
اصبع زبدة
تخلط حتى يكون قوامه لذيذا
ونزين به قوالب الكيك مثل الصورة
وبالعافية
تسلم الايادي
جزاك الله خيرا حبيبتى
مشكوره غاليتي وبارك الله فيكي
يسلموو الأيادى اختى
ماشاااااااااااء الله روعه يسلموا ايديكي
ترقبوا المزيد من الحلويات بإذن الله..
شكرا جزيلا