راح تعجبكم بس جربوها وما حتندموا
كثير أصلحها مايبقى منها شي
المقادير:
كاس ونصف تمر ننزوع النوى
كاس ونصف كريمة خفق ( إذا مالقيتها حطي قشطة طازجة مع كاس حليب طازج)
كاس ونصف دقيق
نصف كاس زبدة
فانيليا
بيكنج بودر
سكرأقل من ربع كاس
بيضتين
قطرة ليمون (لإزالة ريحة البيض)
الطريقة:
ضعي التمر في قدر على النار هادية
ضعي عليه كريمة الخفق وحركيه برفق بملعقة خشب حتى يمتزج تماما واتركيه يبرد
ضعي في العجانة أوالمضرب الكهربائي الزبدة مدة دقيقتين ثم أضيفي السكر ثم البيض والفانيليا
ثم ضعي الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر على الخليط بالتدريج ثم ارفعي الإناء العجن وضعي
التمر بالتدريج (خذي بالملعقة من التمر واخلطيه مع العجين شوي شوي وهكذا حتى ينتهي المقدار)
ادهني صينية بالزيت وضعي الخليط فيها وتكوني مسخنة الفرن من قبل واتركيها على نار متوسطة مدة
35د ثم شغلي عليهاالفرن من الأعلى يتحمر
ملاحظة : لاتستخدمي خليط التمر حتى يبرد تماما
يالله جربوا وقولي رايكم 
تسلم ايديك وكل عام وانت بخير ياقمر
وممكن تطبيقها بسهوله.. تسلم الايادي
تسلم ايدك من جد شكلها حلوة
ان شاء الله اطبقها واصورها
في انتظار جديدك
يعطيك الف عافية
يعطيك العافية