6 ملاعق ذبده بدرجة حرارة المطبخ + كوب ال ربع سكر + 2 بيضه + ثلث كوب sour cream + معلقه صغيره فانيليه + كوب ومعلقة دقيق + معلقه صغيره بيكنج بودر + شرائخ خوخ + ربع كوب شربات
مقادير الشربات
100 جرام سكر + 125 مللى ماء + نصف معلقه صغيره فانيليا + معلقه صغيره عصير ليمون
طريقة اعداد الشربات
نضع السكر مع الماء على النار حتى الغليان ثم نضع الليمون والفانيليا ونتركهم علر النار حتى يصبح لونهم ذهبى
طريقة اعداد الكيكه
يسخن الفرن الى 170 ويدهن قالب بيركس مستدير مقاس 24 بالذبد فقط
نضع شرائح الخوخ فى القالب على شكل دائرى ثم نقوم بصب الشربات فى القالب على شرائح الخوخ
نخفق الذبد مع السكر بالمضرب الكهربائى حتى يصبح قوامهم كريمى
نضع البيض على خليط الذبد ونستمر بالخفق ثم نضع عليهم الفانيليا و sour cream ونستمر بالخفق
نقوم بنخل الدقيق مع البيكنج بودر ثم نضعهم على الخليط مع الاستمرار بالخفق
نضع خليط الكعكه فى القالب الموجود به شرائح الخوخ والشربات ونغطى الفاكهه بالكامل بخليط الكعكه
ندخل القالب الفرن لمدة 30 الى 35 دقيقه ثم يخرج من الفرن ويترك ليبرد لمدة 10 دقائق ثم يقلب فى طبق التقديم ويمكن تزينه بالكريمه
وبالهنا
تسلم الأيادي يا رب
بس ياريت كانت مع صور عشان البنات يستفيدو اكتر