المقادير
3 كوب دقيق عادى
كوب سكر
كوب زيت
3/4 كوب لبن
4 بيض
3ملاعق بيكنج بودر ملعقه لكل كوب دقيق
3 ملاعق ينسون
ملعقه حبه البركه
الطريقه
نحضر وعاء للعجن
ونضع الدقيق واليانسون وحبه البركه والبيكنج بودر
ونبدا بتقليبهم حتى يتم توزيه الخليط ويتجانس
فى خلاط نضع التالى بالترتيب
الزيت ثم السكر ثم البيض واحده تلو الاخرى
ونمزجهم حتى يتجانسوا تماما
ثم نبدا فى صب هذا المقدار على الدقيق
نلاحظ انه سيكون غليظ نوعا لذ ا نضع الحليب نقلب جيدا بالملعقه الخشب
ثم نحضر صينيه مدهونه وننبدا فى صب المقدار السابق
سيكون متماسك لذا علينا توزيعه بظهر الملعقه
ثم توضع فى فرن سابق التسخين على حراره180
حتى تمام النضج
ويا سلام على الرائحه الذكيه
ثم نخرج الصينيه ونتركها لتهداء وتبرد ثم يتم لتقطيع
ملاحظه ممكن ان تاكل كما هى ككيك
وممكن ان نضع القطع فى الفرن مره اخرى مع تشغيل الشوايه لكىيتم تحمرها
لكن احترسى الا يحترق
وبالهنا والشفا
لى طلب وهو ان تدعوا لى ان يحقق الله لى ما اتمنى
اللهم امين
ودى صوره البيسكويت
اى الذى تم تحميره قليلا فى الفرن
تسلم الايادي حبيبتي شكل الكيك كتير حلو